FacebookYoutubeInstagram

Makový koláč bez mouky

Slovácko Čtení 29. 10. 2017
Makový koláč bez mouky

Makový koláč.

Foto: ilustrační foto

Recepty od Markéty

Ingredience
Korpus:
1 hrnek jemně strouhaného kokosu
1 hrnek kešu
1 hrnek mandlové mouky nebo mletých mandlí
1 lžíce skořice
100 g kvalitního másla
Náplň:
200 g mletého máku
200 ml kokosového mléka
1 lžíce másla
šťáva z 1/2 citronu
250 g tučného tvarohu nebo zakysané smetany
1 vejce
1 bílek
1 lžíce skořice
stévie podle chuti 
Postup
Troubu předehřejeme na 160 °C. V mixéru rozmixujeme kešu. Rozmixované ořechy smícháme s kokosem a skořicí. Vzniklou směs smícháme se změklým máslem a vytvoříme těsto. Těsto rozprostřeme na dno a okraje nádoby na koláč o průměru 23 cm a pečeme v troubě okolo 15 minut, dokud korpus nezezlátne. Poté necháme vychladnout. Teplotu v troubě zvedneme na 175 °C. Do nádoby mixéru vložíme mák, kokosové mléko, máslo, citron, tvaroh, vanilku, skořici, (popř. i stévii nebo meruňku) a vše společně mixujeme, dokud nám nevznikne hladká směs. Přidáme vejce a bílek a znovu promixujeme. Hotovou směs vlijeme na vychladlé těsto a vložíme opět do trouby. Pečeme při 175 °C po dobu 30-45 minut. Dort necháme vychladnout a poté vložíme alespoň na 1,5 hod. do lednice. 

Autor: mak

Vaše názory

Lasagne

Slovácko

Lasagne

Ingredience 4 porce 300 g lasagní 100 g bešamelu 100 g parmazánu 150 g rajčatové omáčky ...

28. 10. 2017
Pozitivní myšlení není věda

Slovácko

Pozitivní myšlení není věda

Každý z nás má nějakého kostlivce ve skříni. Někdo se trápí kvůli špatnému dětství, někoho tíží a...

25. 10. 2017
Nakupujme potraviny s rozumem

Slovácko

Nakupujme potraviny s rozumem

Když jdeme nakupovat do supermarketu, strávíme v něm většinou více času, než sami chceme. Na konci nákupu...

23. 10. 2017
Dýňová polévka

Slovácko

Dýňová polévka

Ingredience 1 menší dýně, nejchutnější bude Hokkaido 1 l vody nebo zeleninového vývaru 2 mrkve 1 cibule ...

15. 10. 2017
TOPlist