FacebookYoutubeInstagram

Ochutnejte víno derflanských mikrovinařů

Uherské Hradiště - Sady Kultura 24. 5. 2019
Ochutnejte víno derflanských mikrovinařů

Pózování derflanských vinařů Bečica & Juračka.

Foto: Aleš Duda
Inzerce

VINNÝ PIKNIK

Vinaři Sady otevřou své vinné sklepy veřejnosti v sobotu 25. května po 14. hodině.

„Naše otevřené sklepy děláme jako kontrast pohody vůči masovým akcím. U nás máte vstupné za stovku, klidné odpoledne s piknikováním a dobrými víny od mikrovinařů, se kterými si rovnou můžete popovídat,“ láká Jaromír Dvořáček, spoluorganizátor akce.

V ceně startovného sto korun je sklenka a mapka. Ceny vzorků se pohybují od 10 Kč za půl deci. Trasa tradičně začíná Pod Vinohrady nebo ve Vinařství Medek na kopci. Tady můžete ochutnat i archivní vína. „Na degustacích se nás hosté čím dál více ptají na archivní vína, protože kdekomu doma leží staré lahve a neví, jestli jsou vůbec dobré a jak s nimi pracovat. Proto budeme u nás během otevřených sklepů ochutnávat i archivní vzorky a povíme si vše, co k tomu potřebujete vědět,“ prozradil Josef Medek, majitel Vinařství Medek. Také loňský rok byl velmi vydařený a extrémně příznivý zvlášť pro červená vína. "Vína sebraná ve vyšší cukernatosti bylo nutné dokyselovat, zato jsou plnější v chuti a mnohdy v nich zůstal zbytkový cukr,“ dodává předseda spolku Vinaři Sady.

Komorní otevřené sklepy v Derfli budou opět spojeny s piknikem. "Chceme akci na pohodu, proto opět připravíme travnaté plochy, některé i s krásnými výhledy na naši Derflu. Je vhodné a žádoucí s sebou brát pejsky, děti i manželky," dodává Jaromír Dvořáček.

Stanoviště derflanských vinařů

č. 1. Ivo Blahuš

č. 2. Pavel Sedlář

č. 3. Alois Zatloukal

č. 4. Ondřej Balíček (nováček)

č. 5. Bečica & Juračka

č. 6. Hron & spol.

č. 7. Vinařství Medek

Od loňska nový vinař!
Ondřej Balíček vyrábí víno už přes 20 let, ovšem pouze sobě pro radost, takže je jen tak někde neochutnáte. Část hroznů má z vlastních vinohradů a část dokupuje z nejbližšího okolí, nepoužívá šlechtěné kvasinky a snaží se o dosažení vysokých cukernatostí ve vinohradě, a následně i zbytkových cukrů ve víně. Pro Ondru je harmonie přednější než zbytkový cukr, proto u většiny šarží nezastavuje kvašení. Většinu slámových vín má ve skleněných demižonech, červená vždy v sudech. Vína se snaží nechat zrát přirozenou cestou a nechává je i rok zrát na kvasnicích. Na Derflanských otevřených sklepích bude označen číslem 4.

Autor: pas

Vaše názory

V Polešovicích otevřou patnáct sklepů

Polešovice

V Polešovicích otevřou patnáct sklepů

Od hřbitova ke kostelu v Polešovicích se táhne Vinařská ulice lemovaná třicítkou vinných sklepů. Patnáct z nich...

24. 5. 2019
„O úspěchu jsem nepochybovala,“ říká Úča Irena Vacková

Uherské Hradiště

„O úspěchu jsem nepochybovala,“ říká Úča Irena Vacková

Úspěšnou inscenaci Slováckého divadla Úča musí pryč! čeká devadesátá repríza. Bystrou komedii jednoho z nejhranějších německých dramatiků...

23. 5. 2019
Pivní maraton na náměstí oživí vizážistka

Uherské Hradiště

Pivní maraton na náměstí oživí vizážistka

Deset druhů piva Jarošovského piva můžete v sobotu 25. května ochutnat na Masarykově náměstí v rámci čtvrtého...

23. 5. 2019
Chcete prodat stan či kolo? Vezměte je na blešák!

Uherské Hradiště

Chcete prodat stan či kolo? Vezměte je na blešák!

Chcete prodat stan, loď či kolo? Vezměte je na blešák! S blížícím se létem se můžete vydovádět...

23. 5. 2019

Související

Včelary

Včelarská baňka nemá šampiona a vlastně vyhráli všichni!

Za 19 let konání koštu slivovice se to nestalo, ale jednou to přijít muselo! Vítězem se stal...

Nedakonice

Nedakonice zase první!

KOŠT PÁLENEK První obcí na Slovácku v roce 2020, kde voněla a hlavně se degustovala slivovice, byly...

Polešovice

TOP Víno Slovácka se letos vybíralo z rekordního počtu vzorků

V Polešovicích se již podvanácté vyhlašovala nejlepší vína z celého Slovácka. Letošní ročník byl rekordní, co se...

Uherské Hradiště - Sady

V Derfli otevřeli vinaři své sklepy

Romantická procházka městskou částí Uherského Hradiště. Takové bylo putování za vínem po Derfli. Kdo navštívil všech sedm...

TOPlist