FacebookYoutubeInstagram

Okusili život středověkého vojáka

Uherský Brod Společnost 28. 8. 2017
Okusili život středověkého vojáka
Foto: ket

Polní kuchyně nabídla českou hrachovku a hovězí podle švýcarského receptu

Dvě stovky lidí dostaly možnost vyzkoušet si život středověkého válečníka. Muzeum v Uherském Brodě uspořádalo akci, během které se účastníci seznámili s životem v polním ležení a dostalo se také na středověkou kuchyni.

„Dnes podáváme hrachovou polévku podle českého receptu z patnáctého století a hovězí maso na zeleno podle švýcarského středověkého receptu,“ prozradila Anna Hojková, členka projektu Rattenschwanz, který představuje jednotku švýcarské pěchoty z druhé poloviny patnáctého století. „Recept na hrachovku je z nejstarší české kuchařky. Ten recept je velmi jednoduchý. Slévej vodu, ve které jsi hrách vařil, okořeň a podávej. Takže v našem podání jenom hrách, česnek, majoránka a sůl,“ popsala středověkou hrachovku Hojková.

Průběh večeře věrně kopíroval středověké prostředí. Na úvod modlitba pod vedením kněze, pak fronta na jídlo, kterou si všichni museli poctivě vystát. Členové projektu Rattenschwanz se po celou dobu večeře starali účastníkům o zábavu. Ti se mohli do syta najíst a napít vody či vína.

Autor: ket

Vaše názory

Hlavně aby nepršelo

Mařatice

Hlavně aby nepršelo

Jak naši předci sklízeli úrodu? Odpověď na tuto otázku v praktických ukázkách připravili pro návštěvníky v Muzeu...

26. 8. 2017
Nemyslitelné! Děti žily pět dnů bez elektřiny, teplé vody a internetu

Mařatice

Nemyslitelné! Děti žily pět dnů bez elektřiny, teplé vody a internetu

Vzpomínáte na dětství u tetičky, babičky či kohokoli z širokého příbuzenstva na dědině? Na statku se slepicemi...

25. 8. 2017
Vrcholem festivalu Nightwish

Boršice

Vrcholem festivalu Nightwish

Letošní Buffalo Fest se nesl v duchu revivalů nejslavnějších kapel. „Vybral jsem toto téma, protože je to...

25. 8. 2017
Většina souboru zažila premiéru

Babice

Většina souboru zažila premiéru

Babickou Kalinu nedávno zastihla generační obměna. Pro drtivou většinu souboru bylo sobotní vystoupení v rámci Folklorního večera...

24. 8. 2017
TOPlist