FacebookYoutubeInstagram

Šampion Vojtěch Jurák: Nemám rád slivovicu, ale rád ju dělám!

Nedakonice Společnost 22. 1. 2018
Šampion Vojtěch Jurák: Nemám rád slivovicu, ale rád ju dělám!

Vojtěch Jurák (uprostřed) se šampiony první nedakonické výstavy pálenek.

Foto: pas

Vojtěch Jurák z Nedakonic dělal od roku 1973 až do důchodu vedoucího sadu v Nedakonicích. Pod sebou měl přes sto hektarů pozemků plných jabloní.

"Dříve jsem dělal kalvados po odrůdách," přiznal vašnivý ovocnář a prozradil, že nejlepší kalvádos se dělá z odrůdy Ontário. "Přestože je kyselé, tak má nejvíce cukru. Jako další odrůdu byl doporučil Golden," dodal Nedakoňan, který od jablek přešel nejen k modrému ovoci.

"Pálím všecko, letos jsem zkusil i černý rybíz," přiznal majitel zahrady s 35 stromy trnek, o které, jak sám tvrdí, se stará královsky. "Vloni byl velmi slunný rok, proto jsou gořalky tak krásné a úspěšné. Během sucha jsem po deseti dnech dal každému stromu 200 litrů vody najednou. Slunko zvrchu, vodu zespodu," říká starostlivý sadař.

Ač se to zná divné, Jurák přiznal, že sice rád ovoce pálí, nikdy ho ale nepije! "Nepiju slivovicu, ale rád ju pálím pro svoju radost, je to moje hobby," šokoval každého a doplnil: "Dávám je po koštech a těší mě, když lidem chutnají nebo se jim dostane ocenění."

A není jich málo. Vždyť ze čtyř vzorků hned tři dosáhly v domovských Nedakonicích na medailové pozice a Vojtěch Jurák se může pyšnit oceněním Zlatá trnečka, které získal společně s titulem šampiona v hruškovicích před čtyřmi lety na Salaši.

"Mám tolik krásných diplomů, že se mi ani nevejdou do garáže!" prozradil Jurák a prozradil, že za jeho úspěchem stojí i buchlovický páleničář Jenda Žufánek. "Je to můj kamarád a věřím mu, vždyť nejednoho šampiona jsem pálil u něho!" dodal Jurák a zavzpomínal, jak letos provoněl buchlovickou pálenici černým rybízem.

Autor: pas

Vaše názory

Vojta Jurák - šampion zlatý, stříbrný i bronzový!

Nedakonice

Vojta Jurák - šampion zlatý, stříbrný i bronzový!

RARITA Historický první košt slivovice v Nedakonicích se hned několikrát zapíše do kroniky. Počtem vzorků -...

22. 1. 2018
Maud Kotasová představuje své originální dílo

Uherské Hradiště

Maud Kotasová představuje své originální dílo

Kavárna Cafe Portal byla zase jednou pěkně narvaná. Dílo nenápadné punkové umělkyně Maud Kotasové přilákalo několik generací...

20. 1. 2018
Přes 60 zvěřinových cen - tombola v Tupesích byla královská

Tupesy

Přes 60 zvěřinových cen - tombola v Tupesích byla královská

Prase domácí, mraznička anebo kolouch - první tři ceny neobyčejně bohaté tomboly na tradičním Mysliveckém plese v...

19. 1. 2018
Hudečkovi: Zdenál za bicími, dcera Simona na parketu

Uherský Ostroh

Hudečkovi: Zdenál za bicími, dcera Simona na parketu

ŠŤASTNÁ TŘINÁCTKA Sotva v září zasedli nejstarší žáci z Uherského Ostrohu do lavic, kromě školní výuky na...

18. 1. 2018

Související

Uherské Hradiště - Sady

Ochutnejte víno derflanských mikrovinařů

VINNÝ PIKNIK Vinaři Sady otevřou své vinné sklepy veřejnosti v sobotu 25. května po 14. hodině. „Naše...

Topolná

Šampionem se stal nejstarší topolský vinař

Stejně jako vloni předběhli pořadatelé 45. ročníku výstavy vína v Topolné o týden tradiční pouť. K ochutnání...

Staré Město

Košt obohatily vzorky se Salonu vín

Desáté narozeniny slavila Výstava vín ve Starém Městě. Jako dárek dostali návštěvníci nejen kvalitní víno od lokálních...

Staré Město

Jubilejní košt vína v Jezuitském sklepě

Jubilejní výstava vína nabídne 517 vzorků, z toho 337 bílých, 155 červených a 25 rosé. Nejstarším vzorkem...

TOPlist