FacebookYoutubeInstagram

Vlčnovským vinařům kraluje Pavelčík

Vlčnov Společnost 8. 4. 2019
Vlčnovským vinařům kraluje Pavelčík
Foto: ket

Košt poprvé doprovodila ochutnávka chlebů

Košt vín ve Vlčnově nabídl letos 153 hodnocených vzorků vín a 129 vín z větších vinařství, která obohatila portfolio nabízených produktů. Poprvé se také mohli návštěvníci koštu zapojit do ochutnávky kváskových chlebů.

Místním vinařům byl loňský rok skutečně nakloněn, neboť kromě dobré úrody se jim podařilo vyrobit i výborná vína. Svědčí o tom celkový šampion výstavy, kterým se stalo Chardonnay Josefa Pavelčíka z Vlčnova. „Při sběru mělo víno dobrou cukernatost a já jsem se snažil zachovat i zbytkový cukr, ale ne příliš mnoho. Celkově tak víno bylo chuťově velmi vyvážené, nebylo příliš sladké, a to asi degustátory přesvědčilo,“ prozradil Josef Pavelčík, který získal na koštu za svá vína i řadu zlatých medailí.

Premiéru měla na akci ochutnávka kváskových chlebů, kterou připravila parta místních žen. Dohromady měli lidé možnost ochutnat čtrnáct kváskových chlebů a jeden z droždí. „Bylo náročné celou výrobu načasovat, protože jsme museli dodat chleby ve stanovený čas. První fáze kváskování ale trvá dvanáct hodin, další fáze šest hodin a pečení asi hodinu,“ popsala náročnost postupu Markéta Mikuláštíková, která měla organizaci pečení na starosti. Návštěvníci ochutnávali chléb s domácím sádlem, škvarkovou pomazánkou a také domácí paštikou.

Autor: ket
Inzerce

Vaše názory

Halina Pawlowská přivezla Manuál zralé ženy

Uherský Brod

Halina Pawlowská přivezla Manuál zralé ženy

Česká spisovatelka, moderátorka a scenáristka Halina Pawlowská zavítala do Uherského Brodu. Její show Manuál zralé ženy přilákala...

7. 4. 2019
Děti se nalodily na Černou perlu

Babice

Děti se nalodily na Černou perlu

Sedmnáct dětí z první až páté třídy základní školy se v Babicích zúčastnilo dobrodružného putování s Andersenem...

6. 4. 2019
Velká oslava dvacátých narozenin

Uherské Hradiště

Velká oslava dvacátých narozenin

Letošní jubilejní dvacátá uherskohradišťská Noc s Andersenem začala už v poledne, a to návštěvou samotného H. Ch....

5. 4. 2019
V černé komedii se mnoho diváků samo poznalo

Uherský Brod

V černé komedii se mnoho diváků samo poznalo

Manželství v kostce, nová hra Luboše Baláka, nabízí příběh o věčném boji mužů a žen. Do uherskobrodského...

4. 4. 2019

Související

Uherské Hradiště - Sady

Degustace na Slovácku? Pokračují, ale z gauče!

V době, kdy všechny košt vína jsou kvůli nařízení vlády zrušeny, přichází slovácké Vinařství Medek s naprosto...

Jalubí

PŘESUNUTO NA NEURČITO Jalubí v knize rekordů? Ano, má nejstarší doložený košt slivovice

Degustace pálenek v Jalubí bude pravděpodobně zapsána do České knihy rekordů jako nejstarší pořádaný košt slivovice v...

Uherské Hradiště

INFORMACI ZDA SE AKCE KONÁ, SLEDUJTE NA NAŠEM WEBU Do Reduty potichu vtrhnou vína ze Slovenska

Exkluzivní degustace Tichá vína Reduta je jiným koštem vína, než je na Slovácku běžné. „Místo cimbálové muziky...

Kunovice

Letošní košt pálenek v Kunovicích má hned tři vítěze

Ačkoliv nebyla úroda ovoce potřebného pro výrobu pálenky v uplynulém roce příliš veliká, členové zahrádkářského svazu neponechali...

TOPlist