FacebookYoutubeInstagram

Rošťák, první pivo Starého Města

Staré Město Zprávy 9. 12. 2015
Rošťák, první pivo Starého Města

Staré Město má své první pivo! Jmenuje se Staroměstský rošťák, jeho speciální recepturu i vaření má pod palcem sládek Milan Esender. Dvanáctistupňový spodně kvašený světlý ležák se točí výhradně v pivnici Širůch. „Mít své pivo, to je sen každé hospody. O jeho splnění jsme usilovali dlouho, ale byl problém najít sládka. Vše se změnilo, když jsem po letech potkal kamaráda, který dělá právě sládka,“ svěřil se Radmil Schneider, provozovatel pivnice.

První staroměstské pivo se vaří v rodinném pivovaru na Moravě. I když Schneider není vyložený pivař, z ochutnávání vzorku měl výborný pocit. „Ale určitě nebudeme tlačit na pilu, abychom čepovali jen Rošťáka. Nabízíme jej štamgastům jako doplnění nabídky. A zatím chutná,“ usmívá se podnikatel, který vysypal z rukávu ještě jedno pivní překvapení. Po Novém roce nabídne pivařům kromě dvanáctky Rošťák i jedenáctku Širůch. „První várka už je na světě, brzy budeme ochutnávat. Už máme v ruce i logo, zbývá pivo uvést na výčep, s čímž počítáme v lednu,“ prozradil Schneider.

Autor: ceh

Vaše názory

Chystá se Singl trail Vinohrady, lesní jednosměrka

Nivnice

Chystá se Singl trail Vinohrady, lesní jednosměrka

Single trail, nová éra rekreační cyklistiky, zapouští kořeny také na Slovácku. Po vlčnovském Trailu U Jericha vzniká...

9. 12. 2015
Podnikatelský inkubátor má další primát

Kunovice

Podnikatelský inkubátor má další primát

Síň slávy Podnikatelského inkubátoru má další přírůstek. Bývalý Panský dvůr v Kunovicích je nejlepším Podnikatelským projektem roku...

9. 12. 2015
Plášek s odvoláním uspěl, krajský soud viní pořadatele

Uherské Hradiště

Plášek s odvoláním uspěl, krajský soud viní pořadatele

Traťový komisař Petr Plášek se těší z prvního vánočního dárku. Krajský soud v Brně totiž vyhověl jeho...

8. 12. 2015
Vyznamenání starosty pro hrdiny, kteří se postavili lupičům

Uherské Hradiště

Vyznamenání starosty pro hrdiny, kteří se postavili lupičům

Hrdinové, kteří se pustili do křížku s ozbrojenými lupiči, získají vyznamenání starosty Uherského Hradiště. Kdy jej převezmou,...

8. 12. 2015
TOPlist