Mezi třemi tunami česneku zavoní i francouzská konkurence

Zámecké městečko v podhůří Chřibů postupně bere na svá bedra záchranu českého česneku. Kdysi první vlaštovkou byl Festival česneku, který se v sobotu v Buchlovicích uskuteční už podesáté.
„Snažíme se udržet to, co zaujalo v minulých ročnících,“ komentuje dramaturgii festivalu jeho zakladatel Miloslav Hrdý. I přesto letošní, jubilejní ročník přinese několik novinek.
Pozvání přijal známý televizní šéfkuchař Petr Stupka. Propagátor třeboňských kaprů se lidem představí prezentací česnekových receptů, samozřejmě s ochutnávkami.
Poprvé se převede reprezentační vzorek dědiny Kozárovce, který svým komplexním zpracováním folkloru okouzlil pořadatele na Mezinárodním folklorním festivalu ve Strážnici. V hodinovém pořadu se představí štrajchové kapely. Miloš Hrdý s tlumočnicí Janou Bílkovou z Polešovic sestavili brožurku se stovkou česnekových receptů nazvanou Všechno je na něco, česnek je na všechno! Na pultech se objeví i tři česnekové pohlednice poseté fotografiemi z minulých ročníků a česnekovými artefakty.
Stejně jako vloni Festival česneku zahájí předávání košíku dolněmčanského česneku starostovi Buchlovic, zpěv česnekové hymny a nakrojení česnekového koláče upečeného Lidkou Kovaříkovou z Hradišťské ulice. Po přípitku česnekovým zákysem bude vztyčen česnekový prapor.
V zámeckém parku a přilehlém okolí rozbije stánky patnáct prodejců, kteří k prodeji nabídnou přes tři tuny českého česneku. Kromě tradičně největšího regionálního ZD Agro Okluky to budou malopěstitelé z regionu, Přerovska a Kroměřížska.
„Kromě 25 uznaných a u nás pěstovaných odrůd bude představeno minimálně dalších pět francouzských, které se zkouší v Česku pěstovat,“ prozradil Hrdý, který dva týdny před festivalem sklidil z vlastních záhonů v Lukovečku bohatou úrodu česneku. „Hlavy mají kolem 80 gramů,“ chlubí se výsledky třicetiletých zkušeností.
Festival česneku v Buchlovicích není jen jednou z mála příležitostí, kde zakoupit kořenovou bylinu z domácích zahrádek a polí. Už desátým rokem se snaží nabídnout červencový den plný gastronomie, poezie a hlavně zábavy.
Tradicí se stala řada voňavých soutěží - O nejhmotnější česnek, O nejkrásnější česnekový cop, O nejsmradlavější dítě, ale také prestižní 9. mistrovství České republiky v plivání česneku na dálku na trávě. Loňský český rekord drží Jaromír Dvouletý a má hodnotu 9,92 metru.
Naopak netradiční je pořad Vypálená duše kraje, demonstrativní pálení slivovice na reálném zařízení spojené s koštem pálenek nebo degustace 45 vzorků archivních marmelád a džemů u horní kašny doplněná vydáním pocitového katalogu.
Jednou z doprovodných akcí je i výstava fotografií v Muzeu Podhradí Buchlovice nazvaná Lidé festivalu česneku.
Výstava přináší řadu zajímavých pohledů na festivalové lidi, možná se tam i najdete, vzkazuje Hrdý, jenž nabádá k zapojení se do fotografické soutěže Česnek 2011, uzávěrka je prvního září.


Festival česneku BUCHLOVICE

NA NÁMĚSTÍ U SOCHY P. MARIE
9.30 - 9.50 Raníček s dechovu hudbou Buchlovjané

HORNÍ ZÁMECKÉ SCHODY
10.40 zahájení  
10.40 FS Konopa, Kozárovce
11.00 a 12.00 módní přehlídka SUPŠ Uherské Hradiště
11.30 Polahoda Hluk
13.00 country kapela Kanonýři
14.05 DH Fialenka z Lanžhota
15.25 formování příležitostného česnekového sboru Příčeš s famózními Burčáky

LOUKA V ZÁMECKÉM PARKU
11.00 - 12.00 a 13.00 - 14.00 Bábkové divadlo Carnevallo Theatro Juraja Hamára z Bratislavy, loutkové divadlo Theatro Pimprle Františka Petráka z Luhačovic a Nitranský musicspiel - 290 skladeb z 1. poloviny 20. století

SPODNÍ ZÁMECKÉ SCHODY
11.00 vernisáž výtvarné soutěže Česnek - vzpomínka, kterou lze sníst!  Muzikální doprovod Štrajchkapela z Kněžpola
11.20 country kapela Kanonýři
12.00 ženský sbor Dolinečka ze Soblahova
12.30 koncert dechové hudby Buchlovjané
13.10 dechová hudba Fialenka
13.40 Vlastikovy děti - soubory Malá Nivnička, Nivnička, Kohútci
14.05 CM Burčáci
14.30 Štrajchkapela Vítovecká 1 (Miklíci)
15.00 Konopa, Kozárovce

SALLA TERRENA ZÁMKU
Odborná sekce doprovodného programu
11.00 seminář Alliumfilové, spojte se! - m.j. přednáška Jaroslava Roda o ochraně česneku, přednáška a diskuze Jana Kozáka a diskuze k o. s. Českomoravský česnek
12.00 poetická sekce, m.j. nové písně o česneku  

PÓDIUM NA PARKOVIŠTI POD MUZEEM PODHRADÍ
11.00 mše za česnek - Hradišťan
11.15 DH Buchlovjané
11.45 CM Burčáci
12.20 Pijanská omša - FS Kozárovce
12.40 DH Fialenka z Lanžhota              
13.00 Velehrad - Hradišťan

Pořad Štrajchování
13.00 Horňácký štrajch
13.20 Polahoda Hluk
13.40 Štrajchkapela Vítovecká 1 (Miklíci)
14.00 Štrajchkapela z Kněžpola

14.25 Vlastikovy děti - soubory Malá Nivnička, Nivnička, Kohútci
14.45 ženský sbor Dolinečka ze Soblahova
15.05 country kapela Kanonýři
15.30 vyhodnocení soutěže O nejhmotnější česnek
15.50 udělování Česnekového řádu I., II. a III. stupně, vyhodnocení soutěže O nejkrásnější slovácký typ
    
POD MUZEEM PODHRADÍ
11.00 - 14.30 Kateřina Chrástková - kuchařská artistika i z česneku
11.30 - 16.00 Fotostudio a la celník Henri Rouseau v česneku
13.00 - 15.00 Šachové utkání Boršice - Zbytek světa