Kynuté vdolky a gule z kuchařky naší babičky

Kynuté vdolky a gule z kuchařky naší babičky
Foto: iDobryDen.cz
Uherské Hradiště Kultura 04 / 10 / 2012

K tradiční stravě Uherskohradišťska patřily v minulosti nejrůznější vdolky, báleše, ale také knedle, gule, guliváry z kynutého těsta plněné sezónním ovocem. Sobota 6. října bude od 9.00 ve Slováckém muzeu věnována přípravě těchto tradičních pokrmů z kynutého těsta.
Jak správně zadělat těsto a upéct vdolky s různými náplněmi od tvarohové, přes jablkovou až po trnkovou či povidlovou nebo uvařit gule, guliváry plněné švestkami a sypané tvarohem či mákem si přijďte vyzkoušet s kuchařkami Zdeňkou Schneiderovou a Marií Habartovou z Kunovic. Zájemci si práci mohou vyzkoušet i ochutnat hotové pokrmy a bude pro ně připraven malý receptář sestavený odbornými pracovnicemi etnografického oddělení.

Tagy článku

TOPlist