Lis vylisuje šťávu starodávným způsobem

Lis vylisuje šťávu starodávným způsobem
Foto: archiv Slováckého muzea
Uherské Hradiště Kultura 07 / 09 / 2010

K zajímavostem a lákadlům letošních Slováckých slavností vína bude jistě patřit nový, v pořadí již třetí lis, který letos přibude do sbírek funkčních replik Klubu kultury. V plné činnosti bude představen u Slovácké búdy. V Praze mohli jediný exponát tohoto typu lisu v republice obdivovat návštěvníci Míčovny v královských zahradách již o tomto víkendu, kde byl předveden v rámci vinobraní na Pražském hradě, na němž už pět let úzce spolupracuje i Klub kultury Uh. Hradiště. „Od prvního ročníku jsme se snažili Pražanům přiblížit atmosféru našeho vinobraní,“ vysvětluje Antonín Mach, ředitel Klubu kultury Uh. Hradiště, spojení pražského vinobraní a uherskohradišťských Slavností vína.
„Návštěvníci byli vždy unešeni lisem a nadšeni show kolem něj. V minulých ročnících při lisování a koštu vín hrály tři cimbálové muziky, tancovalo se a byla k vidění i tradiční lidová řemesla spojená s vinařstvím,“ osvětluje Mach, který stál za zrodem sbírek vinařských lisů.  
„Myšlenka vznikla před pěti lety, kdy chtěli organizátoři z Klubu kultury návštěvníkům slavností i pražského vinobraní nabídnout živou tradici vinařského řemesla. Odstartoval tak unikátní projekt, během něhož vznikly tři exponáty. Jediným požadavkem bylo, aby byly všechny repliky rozebratelné a transportovatelné.
Poprvé tedy vznikla přesná replika vřetenového lisu, jenž byl v této oblasti nejrozšířenější,“ osvětluje Antonín Mach. V následujícím roce pátrali ve starých pramenech a hledali další možný exponát do sbírky. Vznikl tak druhý lis - stolice fungující na odlišném principu. Do třetice byla letos vytvořena replika lisu z roku 1937 vystavovaného na světoznámé Výstavě Slovácka. Podle fotografií jej z masivního dubu vyřezal Petr Klein ze Starého Města, který kvůli přesnosti zajel nastudovat pákový systém až do Rakouska. Návštěvníci si jeho dílo mohou prohlédnout u Slovácké búdy.
„Lis je krásná řemeslná práce, působí to jako soliterní socha, proto hodláme v této činnosti pokračovat,“ plánuje Mach. „Replikou starobylého lisu v provozu jsme chtěli zatraktivnit tuto část slavností. Bude se na něm lisovat čerstvá slaďoučká šťáva, která nemá žádný alkohol, takže to bude skvělá podívaná s ochutnávkou hlavně pro děti,“ prozrazuje Mach, jenž dodává, že původní lis byl dvakrát větší a zůstal po něm jen kámen, který je mylně považován za kámen mlýnský. Po slavnostech bude kvůli ochraně před vandaly do jara uložen v atriu Kulturního domu v Mařaticích,  kde vyzraje, a nastálo pak bude umístěn na nádvoří Reduty, vedle ostatních lisů Klubu kultury.

Tagy článku

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace