O krála slováckéj klobásky

O krála slováckéj klobásky
Velká nad Veličkou Kultura 30 / 04 / 2014

Další ročník proslulého koštu O krála slováckéj klobásky se koná v sobotu 3. května od 12.00 ve sportovní hale ve Velké nad Veličkou. Úderem poledne bude odstartována degustace pro veřejnost. Gurmánské hody budou probíhat i ve stáncích před vstupem do budovy. Slavnostní vyhlášení nejlepších o šest hodin později.
„Na koštu se soutěží ve dvou kategoriích, a to v paprikové a klasické slovácké klobásce. Prvně jmenovanou ohodnotí dopoledne odborná porota a odpoledne si bude vybírat klobásového krále široká veřejnost. Hodnotí se vzhled výrobku, vůně, chuť a konzistence neboli struktura,“ vysvětluje Antonín Vrba, zakladatel koštu a současně jeden z horňáckých organizátorů.
Košt bude podpořen mezinárodní účastí. „Očekáváme do stovky vzorků klobásek, kterými se budou prezentovat amatérští a profesionální výrobci z Čech, Moravy, Slovenska a Maďarska,“ prozrazuje Vrba. Mezi hosty se pořadatelům mimo jiné ozvala i vzácná návštěva z Maďarska. Z Békéscbaby, kde probíhá největší klobásový festival na světě, přijede do Velké také jeho prezident Zoltán Ambrus.
„Mám radost, že podle dosavadních výsledků si největší přízeň návštěvníků udržují právě slovácké klobásky a naplňují nám smysl soutěže, kterým je podpořit a uchovat tradiční moravské receptury této nezdravé pochutiny,“ libuje si Tonda Vrba, který doufá, že se letos budou návštěvníci chovat korektně a ne hamižně, jak tomu bylo v posledních letech, kdy si někteří neurvalci cpali klobásy do tašky. Pořadatelé se jim však odměnili zveřejněním videa s jejich krádeží na internetu.                                                   
Košt bude doprovázet kulturní program s horňáckými cimbálovkami Kubíci a Romana Sokola, které doprovodí zpěváci z mužského sboru Chotár.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace