Hrušky a houby jsou hlavním tématem Slováckého festivalu chutí a vůní, jehož 11. ročník proběhne v sobotu 20. září od 10.00 do 16.00 ve skanzenu Rochus, který se tak promění v místo plné vůní, chutí a podzimní pohody.

Hrušky a houby jsou typické suroviny slovácké kuchyně, které přivítají návštěvníky jemnou sladkostí i lesními aromaty. Můžete se těšit na hruškové koláče, domácí povidla, kompoty, houbové polévky, houbového kubu či lahodnou smaženici. K tomu se přidají tradiční slovácké speciality - vdolečky, škvarková pomazánka či křupavý regionální chléb. Festivalová nabídka samozřejmě zahrnuje i vína od místních vinařů a piva z okolních pivovarů, která příjemně doplní každý pokrm.

 „Hruškový koláč nebo domácí povidla mi vždy připomenou dětství a vůni babiččiny kuchyně. Je úžasné vidět, jak tradice ožívají a jak lidé vaří srdcem. Festival je pro mě oslavou toho nejlepšího, co náš region nabízí,“ říká Stanislav Blaha, starosta města a předseda správní rady Regionu Slovácko.

Program zpestří folklorní vystoupení s cimbálovou muzikou, které rozhýbe nohy i duši, a pestrý jarmark lokálních prodejců, jejichž produkty budou laděny do festivalového tématu. Na programu dne vystoupí Cimbálová muzika Husličky a Dětský folklorní soubor Hradišťánek III. A VI. skupinka, dále bude dopoledne i odpoledne probíhat vystoupení Loutkového divadla Kašpárek T. J. Sokol Uherské Hradiště – Perníková chaloupka. Pro dospělé proběhne ve dvou částech přednáška: Autorský program Park a skanzenu Rochus o vyšívané kuchařce, který přednese Kateřina Dvořáková. A o hudební program se v odpolední části postará Ženský pěvecký sbor Tetičky z Dolněmčí. Během dne pak návštěvníci mohou soutěžit o hodnotné ceny a odnést si nejen gurmánské zážitky, ale i drobný festivalový suvenýr.