Hamé spouští unikátní technologii, ročně ušetří 300 milionů litrů vody!

Foto: Vojtěch Jurásek  /  Manažer projektu Tomáš Proksa představuje unikátní technologii.

Unikátní projekt se rozjíždí na plné obrátky v Hamé Babice. S jeho oživením závod ročně při výrobě Májky a dalších potravinářských produktů ušetří až 300 milionů litrů vody, což je roční spotřeba desetitisícového města! Recyklací tepla navíc uspoří zhruba 5 000 MWh energie a tisíc tun CO2.

Společnost Orkla Foods Česko a Slovensko v babickém závodě recykluje a rekuperuje horkou vodu používanou při sterilování potravin. Voda se používá opakovaně, stejně jako významná část tepelné energie. Aktuálně je úspora vody 45 procent, za plného provozu v létě poskočí až na 75 procent.

Jelikož je technologie v budově s fotovoltaickými panely, její provoz je energeticky neutrální. Hamé tak významně přispívá k ochraně přírodních zdrojů. „Patříme k předním výrobcům potravin v zemi, a bez vody se vyrábět nedají. Děláme ale maximum, abychom její spotřebu snížili. Už nyní, při úspoře 45 procent, zachráníme tolik vody, kolik představuje spotřeba pětitisícového města. V létě už ušetříme tolik vody, kolik spotřebují třeba celé Domažlice, Kyjov nebo Humpolec,“ prozradil Vojtěch Čambala, ředitel závodu Hamé Babice, který doposud ročně spotřeboval 450 milionů litrů vody. Uspoří tak přes 300 milionů, které z oblasti neodčerpá, čímž podpoří stav podzemních vod.

Závod z více než 99 procent používá vodu z deseti vlastních studní v okolí. Jde o jednu z nejteplejších oblastí v Česku s výraznou degradací podzemních vodních zdrojů, které chce Orkla chránit. „Projekt úspor vody je skvělý příklad cirkulární ekonomiky. Skupina Orkla, do níž Hamé Babice patří, bere vážně varování odborníků, kteří nedostatek vody považují za jednu z největších světových hrozeb. Šetřit vodu je pro naši budoucnost extrémně důležité,“ vysvětlila Šárka Drábková, manažerka udržitelnosti společnosti Orkla Foods Česko a Slovensko.

Novinka šetří vodu při výrobě celého portfolia Hamé Babice. „Technologie je velmi složitá. Vodu čerpáme z deseti podzemních vrtů a každý má unikátní složení. Musí se proto upravovat, aby měla stejné složení. A přitom musíme samozřejmě dodržovat přísné hygienické předpisy, nemůžeme třeba po sterilizaci vodu jen tak vzít a znovu použít. Vždy ji musíme znovu vyčistit a upravit,“ vysvětlil manažer projektu Tomáš Proksa s tím, že nová technologie snížila o 75 procent rovněž množství používaných chemikálií a náklady na údržbu.

I přes osmdesátimilionovou investici úspory znamenají návratnost pouhých několik let. Společnost už mimochodem podle Proksy hledá řešení, jak zachránit dalších až 20 procent používané vody a využít teplo z výroby pro vzduchotechniku a topení v prostorách závodu.