Letos jsem zasel půl fotbalového hřiště. Za rok osadím dvě

Letos jsem zasel půl fotbalového hřiště. Za rok osadím dvě
Foto: archiv J. Jordána  /  Jakub Jordán (vpravo) sklízel letos česnek z pronajatých parcel také se sestrou Eliškou a bratrem Václavem.
Uherské Hradiště, Vésky Podnikání 12 / 08 / 2016

„Neváhejte a objednejte si nejostřejší česnek za Slovácka. S rodinou a kamarády jsem jej pěstoval až do této chvíle, kdy se s ním rozloučím. I přes letošní sucho dozrál do skvělé velikosti a může se chlubit také neodolatelnou ostrostí a chutí.“
Jakub Jordán jde na objednávkovém formuláři rovnou k věci. Zatímco tradiční pěstitelé česneku se od štiplavé zeleniny odvrací, třeba největší specialisté v regionu z Agro Okluky letos v Dolním Němčí vůbec nezasejí, on razí jinou filozofii. „Letos jsem sklidil 500 kilogramů a v dalších letech chci vypěstovat česneku víc a víc. Dospívám postupně k tomu, že bude třeba založit česnekovou farmu,“ říká pěstitel, který už začal česnek prodávat za pomoci sociální sítě.
Jakub Jordán zacílil na odrůdu Dukát a Rus, která je výjimečná už na pohled. Česneková palice má jen tři nebo čtyři velké a chuťově silné stroužky. „Jedná se o pořádně velký a ostrý, ale hlavně velmi chutný česnek,“ propaguje výpěstky, jež v minulých dnech sklízel s pomocí rodiny a známých v okolí Kunovic. Kuriozitou je, že brigádníci sesbírali půl tuny česneku z parcel, která Jordánovi nepatří. „Obhospodařuji cizí pozemky. Víte, lidé jsou rádi, že jim obděláváte pozemek, že se o nic nemusí starat. Takže posečeme, zasadíme, pečujeme a pak sklidíme na cizím,“ usmívá se.
Zalíbení v česneku získal od babičky, na jejímž pozemku také s pěstováním začal. „Ale česnek má rád střídání půdy, a tak jsem využil možnost a pronajal si parcely. Letos byly velké asi jako polovina fotbalového hřiště. Příští rok už mám v plánu osadit dvě hřiště.“

ČP neboli Česneková pohotovost
Na rozdíl od velkopěstitelů Jakub Jordán tvrdí, že česnek má na Slovácku stále světlou budoucnost. Obavu nemá asi z obvyklých stesků, že na ruční práci nelze sehnat početné skupiny brigádníků. „Že nejsou lidi, to je pravda jen napůl. Jistě, jde o ruční práci, ale sám jsem byl překvapen zájmem. Pokud víte, kde lidi hledat, nemusíte mít problém,“ usmívá se pěstitel, který nezastírá velkou pomoc facebooku. Mimochodem, právě na této sociální síti funguje jeho stránka ČesnekovýRáj.cz, přes kterou oblíbenou zeleninu propaguje a úspěšně prodává. Poslední novinkou je zavedení služby ČP, neboli Česnekové pohotovosti. Ta spočítá v expresní dodávce libovolného množství česneku, a to kamkoliv. Pěstitel vůbec vychází zákazníkům vstříc. Je možné se třeba domluvit na osobním předání zásilky nebo odeslání poštou. Při objednávce nad 5 kilogramů platí Jakub Jordán dopravu sám.
Je zřejmé, že dnešní specialista na on-line marketing má další životní změnu na dohled. Česnekovou farmu chce založit už na jaře 2017. Na úvod plánuje požádat o dotaci, a pokud jde o záměr, kromě vlastního čerstvého a sušeného česneku by rád nabídl i pastu a další pochutiny. „Letos jsme si česnekovou pastu vyrobili pro vlastní potřebu a mohu říct, že do masa je naprosto skvělá,“ poznamenal.
Jak česnekové plantáže zabezpečí, to prozatím neřeší. „Ubránit se zlodějům, to bývá v zemědělství těžké. Nejspíš se poohlédnu po vhodném pojištění,“ plánuje Jakub Jordán.
Mimochodem, bez česneku se neobešel ani na folklorním festivalu v Chorvatsku, kde na začátku července vystupoval coby člen staroměstského Souboru písní a tanců Dolina. „Jako správný Česnekový král jsem se rozhodl kolektivu pomoci od kocoviny pořádnou ranní česnečkou. Od baběnky na místním trhu jsem kúpil kilo česneku a česnečku připravil. Řeknu vám, že to byl super ostrý a chutný česnek, jako ten náš. Po polévce každý dostal ranní štamprlu a kocovina byla úspěšně zažehnána,“ uvádí na svém facebookovém profilu Jakub Jordán.

autor: JAROSLAV CHUDARA
TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace