Bude se šústat, baštit a šlapat

Bude se šústat, baštit a šlapat
Foto: pas
Břestek Společnost 02 / 10 / 2010

Břestek provoní štiplavá vůně nakládaného zelí

Štiplavá vůně, cibule, zelí, sůl a kmín provoní každý podzim údolí pod Břesteckou skalou. Kvůli této vůni, zábavě a úžasné pohodě se do sportovní haly sjíždí domácí i přespolní. Jinak tomu nebude ani letos, v sobotu 2. října od 16.00, kdy se bude šlapat zelí, šústat kukuřice a baštit zelové speciality s pečenou kachnou.
„Bude se soutěžit, vážit, krouhat, strouhat, šlapat a nakládat zelí do zelňáků, aby byly vitamíny na zimu,“ prozrazuje Květoš Trávníček, prezident Spolku pro udržení tradic (SUT), který všechny akce na Břestku pořádá. Malí špunti popadnou do náruče malé hlávky, starší si naloží trakářky a než se kdo naděje, krouhači mají plné ruce práce a kádě se začnou pomalu naplňovat. „Kolik máme podat cibule? Já si to chci taky vyzkoušet,“ strkají se vždycky malí pomocníci, kterým „suťáci“ trpělivě vysvětlují, jak se správně zelí krouhá a nakládá.  
Nejvíce očekávaným okamžikem celého odpoledne bude pokleknutí Květoše Trávníčka před sličnou Kateřinou Stýskalovou, které vlastníma rukama omyje obě nožky, než vleze do kádě a bude šlapat a šlapat a šlapat... Letos by se mělo našlapat přes metrák zelí, které každoročně věnuje náš největší potravinářský gigant v regionu z Babic.
Zkušené kuchařky nakrouhané zelí odebírají krouhačům od rukou, sypou do kádě a pak ještě prosolují, prokmínovávají, procibulovávají a vůbec prochuťovávají tak, aby bylo kyselé jedna báseň. Letos se bude nakládat podle receptu Hanky Hrabcové.
Nebude chybět ani kulturní program. Mrňousové z místní mateřské školy předvedou podzimní pásmo a Pinklenky - fotbalistky už trénují zpěv a těší se na šústání kukuřice.  
S padajícím soumrakem začne hrát kapela Dareband ze Vsetína, která zazářila na loňském Pinklu. Jejich písně a texty vycházejí z tradičního folkloru. Díky svým originálním a vtipným textům popisujícím život na Valašsku se břesteckým posluchačům líbili stejně jako publiku v jejich domácím prostředí, kde během posledních dvou let doslova udělali díru do kultury. V současné době pracují na vydání cédéčka plného zbojnických písní, které by mělo spatřit světlo světa koncem tohoto roku.


autor: IVA TYMROVÁ
TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace