Degustátory zaujalo ovoce z Balkánu

Degustátory zaujalo ovoce z Balkánu
Foto: ket
Nedachlebice Společnost 26 / 02 / 2019

Na koštu čekal i více než třicetiletý vzorek

Po šesti letech obnovili sportovci v Nedachlebicích tradici koštů pálenek. Návštěvníkům akce letos nabídli celkem 158 vzorků pálenek především z modrého ovoce. Díky velmi dobrému loňskému roku měli místní nejen dobrou úrodu, ale také kvalitní pálenky, o čemž svědčí dobré výsledky na domácím koštu. První tři místa obsadili domácí s pálenkami z trnek. „Zajímavosti ale je, že ovoce, z něhož byla vyrobena vítězná pálenka Cyrila Řezníčka, nepochází od nás. V minulosti jsme totiž kvůli horší úrodě museli nakupovat ovoce z Balkánu, abychom tady vůbec udrželi tradici pálení. A to se týká právě vítězné trnky, která zřejmě tím, že je malinko odlišná, degustátory zaujala,“ prozradil Jaroslav Šuranský, šéf místních sportovců, kteří košt pořádají.
Speciální kategorii v rámci koštu tvořily letní kvasy, kam spadaly pálenky nejen z meruněk, třešní, hrušek, jablek, ale také například ze špendlíků nebo mirabelek. Tuto kategorii naopak ovládli přespolní.
Nejstarší pálenkou na koštu byla slivovice Jaromíra Šuranského z roku 1988 a vzácný archivní vzorek věnoval sám předseda TJ Nedachlebice Jaroslav Šuranský. Ten potěšil chuťové pohárky návštěvníků slivovicí z roku 2000.
Tradici koštů převzali sportovci z Nedachlebic od myslivců, kteří si před šesti lety dali od pořádání akce pauzu. Organizátoři letošního koštu přesunuli akci do kulturního domu, ale z původního koštu zachovali tradici podávání zabijačkových specialit, jako například tlačenky, jitrnic, prejtu nebo vepřového se zelím.

Galerie

Tagy článku

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace