K vínu jsem se dostal jako slepý k houslím

K vínu jsem se dostal jako slepý k houslím
Foto: pri  /  Milovníci vína Zdeněk Kubina a Petr Kuneta.
Traplice Společnost 10 / 03 / 2009

Jedním ze šampionů se stal Ryzlink rýnský, ročník 1998, Zdeňka Kubiny z Traplic. „K vinařství jsem se dostal jako slepý k houslím. Vzal jsem si dceru vinaře a už třiadvacet let pracuji na vinohradě a ve sklepě i já,“ prozrazuje majitel šampiona, pro kterého se stalo vinařství velkým koníčkem. Od tchána se hodně naučil - kouzlo tedy zůstalo v rodině. Za dobu svého působení mezi vinaři posbíral nejedno ocenění. Letos uspěl s jedenáct let starým rýňákem. „I deset let staré víno se dá v našich podmínkách udržet právě u ryzlinku a burgundy,“ prozrazuje Kubina, který jej uchovává v demižonu. „Mám ještě panenskou úrodu z roku 1995, z první sklizně tohoto vinohradu - to jsem ale na košt nedával, beru to spíš jako raritu,“ říká na rozloučenou.

autor: tym, pri
TOPlist