Kouzelná babička Filoménka vzpomínala
Foto: pri
V Dolním Němčí to o víkendu vonělo povidly. V Muzeu Na Mlýně se konalo tradiční vaření trnek. Před muzeem byl pro návštěvníky připraven jarmark, který nabídl návštěvníkům tradiční výrobky včetně frgálů, perníků či výrobků z keramiky. Čtrnácté vaření trnek doprovázel taktéž bohatý kulturní program, během kterého vystoupili také přespolní účinkující, a to Malá a Malučká nivnička pod vedením Vlastika Ondry. Další vystoupení už obstarali domácí účinkující - Dolněmčanská pětka, Národopisný krúžek Dolněmčan, mužský pěvecký sbor Dolněmčané a nechyběl ani skvělý ženský pěvecký sbor Tetičky z Dolněmčí.
Mezitím, co se na nádvoří muzea zpívalo a tancovalo, vevnitř u kotle se střídali míchači povidel. Povidla se totiž musí bez přestání míchat, aby se nepřipálila.
Ve světnici, kde se trnky vařily, bylo pořád živo. Návštěvníci se chodili nejen dívat, jak se se povidla vaří, ale také mohli ochutnat. Tradiční lízačka neboli sladkokyselá hmota, je druhou fází vaření trnek a vždy se na ni těší nejen malí, ale i dospělí návštěvníci. Kdo chtěl ochutnat, musel lízačku z vařechy slízat do poslední trošky, protože jak říkají tetičky: Božím darem se neplýtvá!
Ve světničce seděla kouzelná babička Filoménka. Filoména Šumberová oslavila letos již devadesáté narozeniny a i přes svůj pokročilý věk je stále vitální s každému velmi ráda a moc krásně povídala, co za svůj dlouhý život zažila dobrého i zlého. Nejčastěji popisovala, jak vařívali trnky v dobách jejího dětství a jak si k nim část dědiny chodívala povidla vařit.
Kdo si chtěl odnést povidla domů, nemusel čekat až do konce vaření. K dispozici byla již povidla hotová, která si mohl kdokoliv koupit v průběhu celého odpoledne.