Magnetem byla slovácká zabijačka

Magnetem byla slovácká zabijačka
Foto: sal
Mařatice Společnost 25 / 02 / 2017

Nechyběla ani fašanková obchůzka či košt slivovice

Vůně pravé slovácké zabijačky přilákala v sobotu do Muzea v přírodě na Rochusu stovky lidí. Úderem jedenácté hodiny začali řezníci s porcováním stodvacetikilového pašíka, který ovšem nebyl připraven o život přímo na Rochusu, ale kvůli hygienickým normám už na jatkách o den dříve. Pochutnat si na teplém ovárku, jitrničce, škvarcích či polévce bylo velkým lákadlem pro stovky lidí, kteří neváhali a stoupli si do fronty, aby si právě na těchto dobrotách pochutnali.
Ukázce toho, jak to dříve vypadalo na pravé zabijačce, to ale nijak neubralo. Právě zabijačka byla typickým rituálem v období masopustu. Dalším typickým znakem, který se k tomuto období váže, byla i fašanková obchůzka, o tu se postarali fašančáři ze Strání. Dalším typickým znakem blížícího se masopustu byly i čerstvě smažené koblihy či boží milosti. Nechyběla ani ukázka draní peří, košt slivovice, povídání o masopustních zvycích v usedlosti z Veletin, nebo ukázka výroby dřevěných šavlí v usedlosti z Boršic, kde zároveň probíhala i dětská dílnička.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace