Zahájení výstavy vín Vinaři Sady napínali jako kšandy

Výzvu k pošmáknutí si na 450 vzorcích z několika odrůd i na dalších specialitách přijali návštěvníci koštu vín v uherskohradišťské části Sady, lidově zvané Derfla. Samotné zahájení provázela napjatá atmosféra. Čekalo se na konec přednášky zaměřené na vady vín, kterou vedl Tomáš Bečica. Nedá se nic dělat. Musíme počkat až na 17. hodinu a jak dorazí lidé z řízené degustace, uklidňoval Josef Medek, předseda Vinařů Sady, tísnící se stovku hostů u nalévacího pultu.
Ryzlinky, rulandy a veltlíny byly s minimálně třicítkou dalších odrůd připraveny k maximálnímu uspokojení. Dnes vystavujeme 450 vzorků, z čehož 302 je bílých. Najdou se tu vína, která bych přirovnal k světovým. Např. chardonnay nebo ryzlink, co jsem tu ochutnal, byly luxusní, pochvaloval si Medek, který se připravoval na druhou řízenou degustaci, jež měla do posledního místa zaplněný sál v druhém patře provést po celém světě.
Bude to tzv. mezikontinentální košt. V nabídce budou sauvignony z Austrálie, Nového Zélandu, USA, Chile i Evropy, kterou zastoupí Itálie, ČR a Německo, řekl Medek, který se rozplýval nad vzorky ze Zélandu. Je to naprosto něco úžasného pít tato vína. Je to domovina této odrůdy a bez přehánění - ta naše jsou pouze slabý odvar, přiznal Medek, jemuž výrazně vypomohl vinař Ivoš Kaňovský.
Vítězové jednotlivých odrůd převzali diplom a speciální ocenění. K zakousnutí a zředění alkoholu v krvi nechyběl bufet či ochutnávka dovozce holandských sýrů. Pocity dobrého koštu umocnila produkce primáše Lojzíka Zatloukala s CM Slačáci.