Na Horňácku někdo „šlohnul“ klobásky mistra světa
Foto: iDobryDen.cz
S nadšením se očekával na nedávném koštu O krála slováckéj klobásky příjezd mistra světa Václava Klátila z Vysočiny. Usměvavý hromotluk, s vizáží připomínající spíše nějakého intelektuála než řezníka, dorazil mezi prvními návštěvníky a pořadatelé to náležitě ocenili. Na jejich několikeré výzvy, aby se s vítězným světovým vzorkem prezentoval v této soutěži, však odpovídal striktně ne. Možná že se tak mistři světa v gastronomii chovají. Možná že mají určitý strach, aby je nenatrhl nějaký amatérský klobáskový kulinář, což je při tomto koštu hodnoceném lidem víc jak pravděpodobné. V minulosti se o tom mohli přesvědčit už také věhlasní profesionální výrobci ze Slovácka. Dovezl jsem vám čtyři kila klobásek na ochutnání a k tomu další nějaké moje výrobky, hlásil Klátil radostně při předávání nečekaného daru Horňákům, kteří ho pozvali. Co mohli nakonec pořadatelé dělat než přijmout a těšit se, že po skončení při hodnocení akce budou koštovat a říkat si, že klobásky mají chuť skutečně světového kalibru. Vše však skončilo úplně jinak, než jak se původně předpokládalo. Z ledničky, v uzavřené místnosti sportovní haly, kde se prodávalo občerstvení, kam byl balík za sledování několika odpovědných osob k přenocování uložen, po něm nezbyla na druhý den ani památka, ani stopa vůně. Někdo je šlohnul, telefonoval mi smutně na druhý den jeden z organizátorů, místní řezník Jan Kružica, a s patřičnou dávkou emocí posílal zlodějovi nepublikovatelné vzkazy. Na druhé straně hlavní pořadatel, velický starosta Jiří Pšurný, se ani příliš nedivil a událost stručně komentoval: Nedělejme z malých věcí velkou aféru. Podle ohlasu se návštěvníkům u nás líbilo a to je podstatnější než ztráta nějakých klobásek. Hlavně že jsme našli systém pro degustaci, aby nám návštěvníci nebrali v průběhu koštu do tašek vzorky, jak tomu bylo v počátcích, dodal Pšurný.
Přesto mi to nedá, abych zakončil tento příspěvek s přáním dobré chutě chmatákovi. Úlovek může konzumovat s klidem, nemusí ho rozdávat, neboť zcizené klobásky světového krále jsou trvanlivé.