Košt hub přináší osvětu i delikatesy

Nivnický košt hub ve sladkokyselém nálevu už počtvrté přilákal desítky nadšenců i laiků. Před samotnou degustací se ujal slova Václav Koplík z Mykologického kroužku Ratiškovice. Do Nivnice letos přijel s přednáškou Huby z huby. „Přednáška byla velmi zajímavá, věnovala se totiž tématu ochrany přírody i praktickému využití pro člověka,“ řekl k přednášce Marek Smetana, jednatel Mykologického kroužku Nivnice.
Po přednášce se už návštěvníci pustili do ochutnávání a hodnocení hub ve sladkokyselém nálevu. Po celkovém sečtení bodů bylo jasné, že letos si ocenění za nejlepší vzorek odnese Marie Popelková ze Strání, která dala k dispozici houby václavky. Na tyto houby vsadila i Nivničanka Zdena Hladišová a to jí přineslo v bodovém hodnocení třetí místo. O tom, že dobré hodnocení pro její houby není náhoda, svědčí i fakt, že v první desítce měla Zdena Hladišová celkem tři vzorky. Kromě hub ve sladkokyselém nálevu bylo možné v Nivnici ochutnat také například masovo-houbový guláš, topinky s houbovou směsí nebo i houbovou sekanou.