Nivničanům prvenství vyfoukl Slovák

Nivničanům prvenství vyfoukl Slovák
Foto: pri
Nivnice Společnost 29 / 01 / 2013

Návštěvníci si pochutnali i na houbovo-zvěřinovém guláši

Sesbírat, zavařit, neostýchat se a vyhrát. Takovou šanci měl každý, kdo by přihlásil svůj vzorek na třináctý košt hub zavařených ve sladkokyselém nálevu v Nivnici. Dnes je již pozdě, vše je minulostí. Z počtu třicet přihlášených jsou známi hlavní vítězové. Předány  jsou i praktické skleněné džbány.
Po roční pauze, protože rok 2011 byl pro houbaření velmi nepříznivý, jsme tu znovu, pochvaluje si společně organizátorské duo z kroužku houbařů Jiří Kedroníček a Tomáš Rolinc. V mysli se jim ovšem neustále honí vzpomínky na vleklé spory s původní mykologickou organizací, které, jak doufají, budou minulostí už také.
Vzorek v podobě jedné sklenice o objemu 0,33 l nám mohl poskytnout kdokoliv, houbař i nehoubař. Výběr nejlepších tří vzorků mají plně ve svých rukou naši návštěvníci. Po degustaci je pro každého připravený zvěřinový guláš s hlívou ústřičnou a samozřejmě také houbové klobásky, poskytuje Rolinc přesnější informace o koštu.
Každý sázel na jistotu. Nikdo příliš v tom, co bude zavařovat, neexperimentuje. Jednoznačně vedou václavky, ryzce, suchohřiby a hřib pravý smrkový nebo dubový, přidává Rolinc. Osobně jsem na košt kromě zavařeného ryzce dal k ochutnání i penízovku sametonohou, houbu shitake a hlívu ústřičnou, říká Kedroníček, který se může pochlubi i loňskými houbařskými úspěchy. Při jedné z početných návštěv lesa jsem po dlouhé době u nás našel zřídka rostoucí šiškovec černý a hřib satan.
Po obodování jednotlivých vzorků, které necelé stovce návštěvníků zabralo dvě hodiny, si mohl každý prohlédnout výstavu fotografií nadšeného milovníka hub a nastávajícího člena kroužku houbařů Petra Lekeše z Uh. Brodu. Regulérnost při sčítání si vzala na starost přímo starostka obce Vladimíra Kaislerová, dlouholetá příznivkyně pořadatelů. Než začala hrát kapela Money band, byli představeni vítězové. První cenu si odnesl Miroslav Ritnošík za vzorek hřibu pravého ze Slovenska. Džbán za druhé místo převzala Zdenka Hladišová a třetí příčku obsadil Jíří Kedroníček, oba z Nivnice.

Galerie

Košt hub v Nivnici

Košt hub v Nivnici

30 / 01 / 2013
TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace