Pouze dva šampiony zrušili

Pouze dva šampiony zrušili
Foto: pri
Tupesy Společnost 02 / 04 / 2013

Harmonii chuti, vůně, barvy a lahodnosti hodnotili v Tupesích. Na 24. ročníku Tupeské výstavy vín bylo od vystavovatelů v nabídce 505 vzorků.
Z celkového počtu jsou vína v katalogu dále členěna na 354 bílých, 157 červených a 24 rosé. O jejich hodnocení se ve čtrnácti komisích postaralo padesát degustátorů, jejich odborným garantem byl Josef Bičan z Traplic, sdělil Oldřich Vávra, starosta Tupes a současně jeden z hlavních mužů koštu.
Před čtyřmi lety pořadatelské otěže a dohled nad nepřerušením tradice převzal větší počet mladších lidí, kteří podle starosty Oldřicha Vávry přivedli další vinaře z okolí. Košt opravdu poskytuje kvalitní vína a během čtyř let se nám podařilo zvednout návštěvnost i počet vzorků, zmiňuje se starosta a vyzvedá práci organizátorů. Košty v okolí se také potýkají s krizí. Získat 1 000 láhví vína není nijak jednoduché.
Postihla loňská slabší úroda kvality koštu? Ono to s tou neúrodou není zas tak špatné. S touto situací vždy přichází zase vyšší kvalita vín. Dalo by se pak říct, že tím pádem se vinaři chtějí ukázat a pochlubit a vzorků nám dávají víc, míní Václav Čevela a přidává podstatný fakt, že o rovnou pětinu se postarali domácí vinaři.
Dvě hodiny po zahájení byl sál zcela zaplněn a u výdejních pultů to chvílemi vypadalo jako na mezinárodním fotbalovém zápase. Při bližším prozkoumání mohlo za tento fakt rozlévání z chladicích boxů. Kdo chodí k nám na košt, musí být na drobnější zdržení zvyklý. Naším cílem je, aby bílá vína byla nachlazená, jak mají být. Vjem z koštování musí být od začátku až do konce stejný, vysvětluje Čevela. Zpočátku to některým vadilo, ale vzhledem k tomu, že to je pro jejich dobro a kvůli kvalitě vína, tak si myslím, že se s tím lidé smířili a berou to, jak to je. Sžili se s tím i nalévači, takže ten chumel spíš tvoří skupinky lidí hovořících o víně nebo ti, co jen nejdou kousek dál.
Změna nastala v počtu vyhlášených vítězů. Novinkou pak byla první klasifikace kolekce vín. V této oblasti musela změna nastat, protože výběr pouze dvou šampionů byl neobjektivní. Titulem šampiona se mohou pyšnit vítězové ze všech odrůd, do kterých bylo přihlášeno více jak pět vzorků, říká Čevela a vzápětí jej Vávra doplnňuje informací, že letos ocenění převzala ještě desítka vinařů. Chtěli jsme ocenit vinaře, kteří náš košt podporují jak množstvím vzorků, tak kvalitním vínem. 

Galerie

Tagy článku

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace