Sám sobě degustátorem

Sám sobě degustátorem
Foto: pas  /  Strojvedoucí Radek Janeček, Miloslav Maňásek, Petr Kratochvíl a Honza Křížovský se zabepečovákem Janem Kodajem a pomocným strojvedoucím Marcelem Skopalem.
Babice Společnost 13 / 03 / 2023

Po Jalubí odstavili degustátory na vedlejší kolej také v Babicích. Sobotní výstavě vín nepředcházelo setkání odborníků na mok z vinné révy, kteří hledají šampiony. To pořadatelé přenechali návštěvníkům. S novinkou přišli babičtí vinaři ve spolupráci se zahrádkáři a obcí po čtyřleté covidové pauze.

„Nabídli jsme 144 vzorků z naší vinařské oblasti, ve které převažuje Rulandské bílé, Müller Thurgau, Veltlinské zelené a Ryzlink vlašský,“ prozradil babický vinař a organizátor Petr Obdržálek, který upozornil, že návštěvníci hodnotili vína pomocí QR kódu v mobilní aplikaci. Mladí se zapojili, starší se drželi klasického tištěného katalogu.

„Organizačně je v dnešní době velký problém zajistit degustaci. Těžce se shání odborní hodnotitelé, neboť vinaři stárnou a mladí se do toho nehrnou,“ vysvětlila změnu Miroslava Maňásková, předsedkyně kulturní komise při obci Babice. Novinka měla řadu výhod, jako úsporu času spojeného s hledáním degustátorů, organizací degustace, nižší náklady na ceny a vyhlášení anebo včasné vypití vzorků od šampionů. Naopak si především starší milovníci moku stěžovali na náročnost koštování velkého množství vzorků, aby našli svého šampiona, nebo na manipulaci s aplikací vzhledem ke stáří jejich mobilů.

Jestli pořadatelé budou v novém modelu pokračovat, nebo se vrátí k původnímu, rozhodnou pořadatelé s odstupem času. „Návrat by byl velmi těžký. Babičtí vinaři stárnou, hlavním organizačním tahounem zůstává Petr Obdržálek, na jehož bedrech zůstává shromažďování vzorků,“ dodala Maňásková.

Setkání milovníků vín se se stalo i místem srazu strojvedoucích z přerovského depa. Jeho iniciátorem byl dlouholetý mašinfíra a emeritní starosta Miloslav Maňásek. Hlavní roli hrály vzpomínky a samozřejmě degustace vín.

Galerie

Tagy článku

TOPlist