Košt v Břestku vzali hosté útokem

Zvuk ztichlých kostelních zvonů o Bílé sobě v Břestku nahradilo cinkání vinných skleniček. Dvě hodiny po poledni místní vinaři zahájili v historii svůj nejúspěšnější, 41. ročník výstavy vín. Lidé ho vzali útokem. Po dvou hodinách zmizelo všech tři sta padesát skleniček připravených k jedinému koštu v den církevního svátku. Pídil jsem se, proč je košt právě v tento den, a zjistili jsem, že Břestek byl komunistická dědina a v době, kdy košt zakládali, tak na svátky nehleděli, vysvětlil Petr Ševčík, mluvčí partičky vinařů, která košt připravuje, a dodal, že tomto termín měnit nebudou. Rozhodně by byla hloupost termín měnit a lézt do zelí Boršicím nebo Polešovicím. Tak to je a zůstane.
S narůstajícím počtem návštěvníků, který letos byl opravdu rekordní, se v nabídce objevil také rekordní počet vzorků. Kdyby jeden člověk chtěl ochutnat každý den jednu sedmičku, zabralo by mu to celý rok. Posledních pět let máme nárůst o padesát lidí. Každým rokem přibývá i počet vystavovaných vzorků, které z větší části pochází z okresu Uherské Hradiště. Vychlazených vín je letos v nabídce 365, řekl Ševčík a přiznal se, že na příští rok budou muset sehnat alespoň 400 vzorků. Letos je to na chlup. Aby všichni byli spokojení, každý musí mít možnost pít pěkné víno i po čtyřech hodinách, co košt zahájíme.
Smyslový zážitek z pestrobarevné škály vín, pochutin od Krtka a lidových písní CM Vinár doplnil i výlet do historie. František Malík představil publikaci Vinetorum Colles Brestensis aneb Břestecké hory vinohradní.
Změny na příští rok budou dvě. Zvažovali jsme otevření galerky. Na 90 % se tak asi příští rok stane. Přibude dalších 60 míst. Dále členům nadnesu, jestli nepřemístíme nalévací pult, uzavřel Ševčík.