Sedmiměsíční absence koštů byla znát

Sedmiměsíční absence koštů byla znát
Foto: pri
Ořechov Společnost 28 / 12 / 2011

Přeborníkem výstavy se stal domácí Píštěk

Obrovský zájem vinařů byl o tradiční Štěpánskou vánoční výstavu vín v Ořechově. Úderem desáté hodiny lidé doslova brali výdejní pult útokem, aby jako jedni z prvních na zahajovacím koštu nové sezony a zároveň posledním v letošním roce ochutnali nová vína ročníku 2011. Pro dobrou náladu zahrála v odpoledních hodinách CM Velehrad.
Náš košt je známý tím, že kromě archivních ročníků nabízí spoustu mladých vín, vystihuje Stanislav Píštěk za pořadatele hlavní přednost výstavy, na které by nikdo z cechu sv. Václava neměl chybět. Se skleničkou a katalogem v ruce se přítomní dlouze nezdráhali a letošní ročník chválili jako jeden z nejlepších za poslední léta. Máme tu vína v poměru 50:50 a rozhodně je již dnes patrné, že letošní ročník bude opravdu hodnocený jako jeden z nejlepších, podtrhl Píštěk slova všech vinařů a přidal vinařským slovníkem své vyjádření: Vína jsou teprve narozená, teprve se budou otvírat. Hodnocení bude velmi, velmi dobré.
Píštěk se stal na domácí půdě také dvojitým šampionem, protože si odnesl prvenství za bílou i červenou odrůdu. Zvítězil jsem s archivními víny Chardonnay a Zweigeltrebe. Sám jsem na výstavu z dvanácti vzorků dal pouze dvě mladá vína. Nejsou zatím taková, jaká bych si představoval. Pro mě je to ještě brzy, přiznává Píštěk, že vsadil jistým způsobem na jistotu. Nicméně poukazuje na to, že spousta mladých vín získala nejedno prvenství, otvírá katalog a seznamuje s výsledky jednotlivých odrůd. Letošní Müller, Rulandské, Sauvignon už jsou vítězi a v dalších odrůdách mladá vína vítězům jedenáctky šlapou na paty.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace