Spolek přátel slivovice si podmanil Slovensko
Foto: archiv SPS / Členové Spolku přátel slivovice Staré Město s oceněními z Nitry.
V podvečer před hokejovým zápasem Slovenska s Kanadou se sál staroměstské sokolovny zaplnil milovníky slivovice. Čtyřicet plných beden čekalo na čtyřicet převážně tříčlenných komisí. Osm set vzorků pálenek představovalo pro degustátory pořádnou výzvu, a tak se do hodnocení poprvé zapojili téměř všichni pořadatelé. Ti kromě koštování dohlíželi i na organizaci celé akce, což rozhodně nebyl lehký úkol.
Ohodnotit osm set vzorků? Degustátoři lapali po dechu!
Jak se své role zhostili, můžete posoudit už tuto sobotu 7. března od 16 hodin v sokolovně ve Starém Městě, kde se uskuteční již 24. ročník koštu slivovice pořádaný Spolkem přátel slivovice Staré Město.
Pestrá nabídka pálenek čítající celkem 800 vzorků zahrnuje 470 destilátů z modrého ovoce, 93 hruškovic, 60 jablkovic, 47 meruňkovic, 9 oskorušovic a 121 vzorků z ostatního ovoce. Mezi nimi nechybí ani zajímavá kolekce likérů. Pořadatelé zajistili také občerstvení a k tanci i poslechu zahraje kapela V.S.P. Band.
Spolek přátel slivovice vítězí jako tým
Spolek přátel slivovice působí ve Starém Městě již pětadvacet let. Devět nadšenců, které na koštu poznáte podle značkových modrých košil, nese hlavní tíhu organizace celé akce. Každý z nich navíc přináší několik vlastních vzorků a společně prezentují i týmové destiláty.
Výsledky jejich práce dlouhodobě bodují na koštech po celém Slovácku. Od loňského roku se však mohou pochlubit mimořádným úspěchem.
Zvítězili ve třetím ročníku mezinárodní soutěže zaměřené na jablkovice. V konkurenci 342 pálenek ze Slovenska a Moravy získali titul šampiona a na výstavě Agrokomplex Nitra převzali putovní pohár z rukou ministra zemědělství a rozvoje venkova Slovenské republiky Richarda Takáče.
Oceněný vzorek jablkovice dosud nebyl veřejně prezentován na koštech; premiéru měl loni při degustaci v Šajdíkových Humencích a objeví se i na sobotním koštu ve Starém Městě. Bude to zároveň jedna z posledních příležitostí jej ochutnat – zbývají už jen tři litry.
Autor destilátu prozradil, že jej vypálil z panenských jablek. Na jeho cestě k sousedům jej doprovázely další čtyři vzorky z dílny Stanislava Měrky. O transport se postaral známý slovenský degustátor Radko Jurák, odborný garant soutěže a hlavní kancléř Slovenského řádu rytířů destilátů. Pravidelně objíždí košty na Slovácku a zve pěstitele k účasti v soutěži ve své rodné zemi.
Slovenští degustátoři už vědí, že ve Starém Městě pálí nejlepší jablkovici!