Trapličtí zaznamenli rapidní nárůst

Trapličtí zaznamenli rapidní nárůst
Foto: pri
Traplice Společnost 06 / 03 / 2012

Obohatí příštím rokem výstavu degustace vad vín?

Tradiční výstava vín proběhla o víkendu i v Traplicích. Šestnáctičlennému organizačnímu výboru ze šedesátičlenné základny Českého zahrádkářského svazu se podařilo sehnat rekordní počet vzorků. V nabídce je 489 vzorků a oproti loňsku je to nárůst o 100 vzorků, uvádí Petr Kuneta, mluvčí koštu, výstižný statistický údaj a přidává také důvod tohoto navýšení. Může za to pro vinaře úspěšný loňský rok.
Výstavu podpořil i Vinařský fond. Organizace něco stojí, proto jsme požádali fond o příspěvek. Museli jsme zpracovat projekt, kde hlavním cílem je propagace vinařství, zmiňuje se Kuneta.
Od loňského roku se při degustaci neuvádějí přívlastky. Myslím si, že údaj o přívlastku je do jisté míry zavádějící a může degustátora ovlivnit, stojí si Kuneta za tímto rozhodnutím. Vše doplňuje i výsledky: V katalogu je vidět, že tento styl vinaře nepoškozuje. Tyto vzorky se i tak nacházejí na předních pozicích. Současně bodují i vína bez přívlastku.
Začínají v devět a cimbál v plánu zatím nemají. Začínáme brzo ráno. Smysly člověka ještě nejsou otupeny a je dobré světlo k posuzování vizuálních hodnot vín. Cimbál považujeme za rušivý element. Lidé si vykládají a vína rozebírají. Je dobré na to mít klid, říká Kuneta, ale přiznává, že cimbál přece jen zvažují, podle přání hostů. Mohl by být v místnosti poblíž hlavního sálu.
Co však organizátoři zvažují již dnes, je řízená degustace vad vín. Bylo by to jisté oživení výstavy. Vzít nemocné vzorky, aby lidé mohli zjistit, jak chutná třeba oxidace, mléčné kvašení apod, uzavírá naše povídání Kuneta.

Galerie

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace