V hlavní roli mladá vína

V hlavní roli mladá vína
Foto: ket
Ořechov Společnost 28 / 12 / 2016

Kromě známých vín ochutnávali v Ořechově i neobvyklé odrůdy

Se závěrem roku přichází na řadu vůbec první košt na Slovácku, na kterém se ochutnávají mladá vína, tedy ta, která byla vyrobena v letošním roce. Jednadvacátá Vánoční výstava vín v Ořechově přinesla celkem dvě stě padesát vzorků, z nichž čtyřicet procent tvořila právě mladá vína. Běžně tvoří mladá vína polovinu vzorků na celé výstavě, někdy i více. Letos však do výroby vína zasáhl mráz. Na jaře hodně vinic pomrzlo, a i když pak přišlo pro víno příznivé počasí, pomrzlá úroda už se zachránit nedala, komentoval letošní víno Stanislav Píštěk, místní vinař a hlavní organizátor ořechovského koštu.
Garantem výstavy byl Zdeněk Habrovanský ze Šlechtitelské stanice vinařské v Polešovicích. Ten dohlížel i na průběh degustace, která se uskutečnila týden před samotnou výstavou. Mezi odrůdami se začínají vyskytovat i vína, jejichž četnost je na Slovácku nízká a vinaři se s nimi setkávají jen občas. Na našem koštu se například objevují odrůdy jako Golubok, který pochází až z Ukrajiny. Já vím pouze o dvou lidech, kteří tady Golubok pěstují. Ojedinělý je tady pak také třeba Johaniter nebo Chorvat, prozradil ještě Stanislav Píštěk. Ořechovská výstava vín zahájila sérii koštů, která se potáhne následujícími týdny a měsíci.

Tagy článku

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace