Vaření trnek poprvé s dechovkou

Vaření trnek poprvé s dechovkou
Foto: pas  /  Květoš Trávníček s modelem pálenice 1:10.
Břestek Společnost 07 / 09 / 2010

Chlapi vyčítali plýtvání trnek do povidel

Tradiční vaření trnek na Břestku nezaskočilo ani deštivé dopoledne. Trnky se vařily pod plachtou a kulturní program organizátoři ze SUTu - Spolku pro udržení tradic přestěhovali do sportovní haly. Nakonec vysvitlo sluníčko a návštěvníci měli možnost korzovat od voňavých trnek, lízačky a kotle s kotulkou do haly, kde probíhal kulturní program s Buchlovjánkem, dětské soutěže a poprvé hrála dechová hudba Buchlovjané. Do toho baštili vařené trnky, metyju a trnkovou máčku s uzeným,... Co víc si přát? „Je škoda, že dechovka a kulturní program nemohly být venku, mělo by to ještě lepší atmosféru,“ shodli se pořadatelé. 
Ani dospělí návštěvníci nepřišli zkrátka. Měli možnost zúčastnit se degustace přinesených vzorků slivovic, ženské mohly nabrousit jazýček. K vidění byla i břestecká rarita - výroba slivovice ze suché trnky. Představen byl technický unikát - funkční model  spolkové mobilní pálenice v měřítku 1:10. „Začalo to vařením trnek a protože nám spousta chlapů vyčítala, že je to zhovadilé plýtvání trnkama, které mohly vesele skončit v bečce na kvas, rozhodli jsme se vaření trnek rozšířit o oslavu dalších trnkových produktů,“ pomlaskává nad štamprlkou slivovice Květoš Trávníček, předseda SUTu.
„Letos jsme naloupali 220 kilo trnek. Ani tento rok na nás nezapomněl právník Jiří Gerža, který dodal 120 kilo, a zbytek jsme museli dokoupit, protože se neurodilo. Večer se rozvařily u Jury Ševčíka a pak jen dovařily tady v kotli,“ informuje Miloš Elísek z Tupes, který si drcání kotulkou nenechá ujít už několik let.
Na vaření trnek si návštěvníci v zimě zavzpomínají při mlsání sladkých povidel z keramického hrnečku, přichystaného pro tento účel.

Galerie

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace