Vítězná trofej pro myslivce

Vítězná trofej pro myslivce
Foto: pri
Kostelany nad Moravou Společnost 08 / 03 / 2011

Klidný, voňavý, na množství pálenek bohatý a s návštěvou až z Ostravska, takový byl letošní 12. ročník koštu slivovice v Kostelanech. Vítězství za originální vzorek z tzv. modrého ovoce, tedy pouze z trnek, získal myslivec Miroslav Bartošík. Ten si ocenění v podobě malované butelky a diplomu převzal od svého kolegy, mysliveckého hospodáře Ivana Mařáka.
Myslím si, že členy komise okouzlila vůní a svou lahodností. Při výrobě nebylo potřeba žádného přisypávání cukru, nanejvýš trochu na rozjezd kvašení, jinak je to bez speciálních fíglů. Ovoce v roce 2009 bylo velmi kvalitní, a tak je to znát i na hodnocení, říká vítěz a předseda zdejších myslivců, který musel sáhnout do svých rezerv, protože loni to málo, co v Kostelanech posbíral, dal raději kamarádovi.
Hospodář je jistým způsobem jako každý myslivec podřízený předsedovi, ale na volbu vítěze to nemělo vliv. K degustaci jsme si pozvali hodnotitele i z jiných obcí, kteří z 280 vzorků slivovice vybrali 16, a z toho pak subkomise vybírala ten absolutně nejlepší, popisuje Mařák, jak probíhal výběr šampiona.
Návštěvníci mohli vybírat nejen z destilátů, ale také z velmi chutných zvěřinových specialit. V nabídce byla svíčková, pečený divočák se zelím a srnčí guláš.
Udělena byla ještě jedna cena, i když neoficiální. Tou byla cena pro nejlepšího sběrače vzorků, která v podobě uznání a poděkování byla udělena Jiřímu Němečkovi, členu sdružení. Z celkového počtu 469 sehnal téměř 300 vzorků.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace