Znají dobře vůni praváka i slivovice

Znají dobře vůni praváka i slivovice
Foto: pri
Salaš Společnost 22 / 04 / 2014

Zlatou salašskou trnečku získal Vojtěch Jurák

Po dvacáté sedmé se sešli na Salaši, aby uspořádali tamní košt slivovice. Útroby hospody Na Dolině ukrývaly 321 vzorků cenného materiálu, převážně toho nejvzácnějšího z modrého ovoce, tedy čisté trnky, nebo směs trnek a durancií. Nevím, čím to může být, ale kupodivu se nám letos podařilo, vlastně nepodařilo sehnat stejné množství vzorků do kategorie ostatní pálenky, jako jsou třeba hruška, jablka, mirabelky nebo likéry. 80 % vzorků proto tvoří nejcennější, co můžeme mít, sdělil Pavel Trubačík, jeden z členů pořádajícího KPS, nad otevřeným katalogem.
Vůně slivovice přilákala na prostranství za hospodou mykology, kteří symbolicky otevřeli horu a zahájili houbařskou sezonu. Je to láska k lesu, co nás sem přivádí. Na podzim jsme horu uzavřeli a poděkovali za to, co nám dala, a už se moc těším, až ji otevřeme a čím nás letos překvapí, svěřil se Lubomír Šafraník, předseda mykologů, s pamětním klíčem v ruce a dodal, že letos to moc nadějně nevypadá. Nebylo sněhu a budeme rádi za každou prašivku, ale 27. a 28. září určitě osmý ročník výstavy hub bude, přislíbil.
Sál se pomalu, ale jistě zaplňoval lidmi a na řadu přišlo i předávání ocenění. Z finálového souboje, o kterém rozhodla devítka degustátorů, vyšla vítězně slivovice z roku 2012 Vojtěcha Juráka z Nedakonic. Domů si kromě diplomu odnesl zlatou salašskou trnečku. Stříbrná trnečka zamířila k Antonu Sjekelovi do Kudlovic a z bronzové se může radovat Zdeněk Buráň z Ostrožské Lhoty, prozradil Trubačík.

Galerie

Košt slivovice v Salaši

Košt slivovice v Salaši

23 / 04 / 2014

Tagy článku

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace