SŠPHZ Uherské Hradiště na stáži v irském Dublinu

SŠPHZ Uherské Hradiště na stáži v irském Dublinu
Foto: Blanka Kupová  /  Účastníci projetku na dublinském pobřeží
Uherské Hradiště Tribuna 05 / 11 / 2022
Příspěvky v rubrice Tribuna nevyjadřují stanovisko redakce, veškerou odpovědnost za obsah textů nesou jejich autoři. TEXTY MOHOU BÝT REDAKČNĚ KRÁCENY.

Začátkem října vyrazilo šest žákyň 3. ročníku oboru Hotelnictví a cestovní ruch a pět pracovníků školy do irského Dublinu, aby v rámci projektu Erasmus+ s názvem Jedeme dál! naplnili stanovené cíle.

Mezi ty patří získání a posílení odborných profesních zkušeností a jazykových dovedností žáků prostřednictvím odborné stáže, zvýšení jazykových znalostí zaměstnanců školy pro oblast vzdělávání a mezinárodní styk nebo posílení povědomí a znalostí účastníků o jiné zemi, společenském, přírodním a kulturním prostředí.

Dva týdny pobytu byly naplněny po okraj aktivitami. Stáž děvčata absolvovala ve dvou prestižních restauracích irské metropole. Jejich úkolem byla mimo jiné příprava rautových snídaní a obědů, kávy, dezertů, práce za barem, příprava nápojů, správné čepování piva (zejména tradičního irského Guinnesse), obsluha hostů, jejich vítání a usazování, na které si v Irsku potrpí a je výrazem přátelského a osobního přístupu. Samozřejmostí byla nepřetržitá komunikace v anglickém jazyce a nutností rychlá orientace v provozovnách, které byly velmi živé a plné hostů. Dívky prokázaly profesionalitu a schopnost rychlého učení a od provozovatelů se dočkaly mnoha pochval. Zaměstnanci školy absolvovali každý den několik hodin jazykového vzdělávání ve skupinách složených ze studentů z celého světa.

Po splnění každodenních povinností následovalo společné poznávání města, jeho památek, muzeí, kulturních zařízení, místních parků i okouzlujícího pobřeží.  Účastníci zvládli navštívit Dublinský hrad, Whisky muzeum, Muzeum Vikingů, Katedrálu sv. Patrika, Katedrálu Ježíše Krista, areál univerzity Trinity College s jeho nádhernou knihovnou a nemohly chybět pověstné „puby“ s živou hudbou, které k městu neodmyslitelně patří. 

I přes varování průvodců se dublinská obloha mnohokrát vyjasnila a naše kroky doprovázel svit podzimního slunce. Na vlastní kůži jsme poznali, že zvěsti o přátelské a srdečné povaze Irů nejsou jen prázdnou frází, a kus dobré nálady jsme s sebou přivezli i domů s předsevzetím, že si ji udržíme co nejdéle.

autor: Blanka Kupová

Tagy článku

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace