Bezpečí pálenice pojistily mříže, hlídá ji i kamera

Bezpečí pálenice pojistily mříže, hlídá ji i kamera
Foto: ara  /  Radní Horního Němčí Jan Janča stojí u nového kotle, měděného srdce pěstitelské pálenice.
Horní Němčí Zprávy 11 / 11 / 2013

Zatímco většinou slováckých pálenic už prošly stovky zákazníků, v Horním Němčí se s výrobou pálenky začíná až v úterý

„Kdo horněmčanskú sliovicu pije, teho ani pantokem nezabije!“ Nápis u obrázku krojovaného starce, kterého nesrazí k zemi ani sekyrka v jeho hlavě, je nepřehlédnutelný. Na stěně ho spatří každý, kdo otevře dveře pěstitelské pálenice v Horním Němčí. Otevřeno tam bude od úterý a zájem o pálení je mimořádný. „K vypálení je už nahlášených přes 350 kotlů. Letošní úroda byla velmi zajímavá. Pálit se bude určitě ještě v lednu a možná i déle,“ těší starostu Lumíra Kreisla.
Starosta má k úsměvu pádný důvod. V polovině února totiž pálenici vybílili stále neznámí zloději a v obci přemýšleli, jestli zvolí provizorní opravu tak, aby se další páleničářská sezona zachránila, anebo půjdou cestou nákladnější rekonstrukce. Nakonec padla volba na celkovou obnovu za bezmála 600 tisíc korun. Avšak peníze uvolněné z obecních rezerv by se měly brzy vrátit. „Zčásti chceme náklady zaplatit letos a zbytek pak další sezonu“ odhadl Lumír Kreisl.
Co se vlastně na začátku roku v pěstitelské pálenici stalo? Z budovy tehdy zmizelo zařízení za 240 tisíc korun. Pachatelé se dovnitř dostali vypáčenými dveřmi. „Zloději uvnitř vyrvali, odřezali a ukradli téměř vše, co mělo nějakou zpeněžitelnou hodnotu: měděné klobouky, měděné nádrže, roury, cejchované nalévací nádoby i třeba měděný trychtýř,“ vrací se ke stále nevyřešenému případu Aleš Mergental, mluvčí hradišťské policie. Pachatelům hrozí za vloupání až pět let vězení. „Pachatelé museli věci naložit do nějakého auta, kterým zařízení odvezli. Policejní pes našel v křoví plomby ze zařízení a další odhozené předměty. K vloupání došlo v době od soboty 16. února odpoledne do pondělí 18. února.“
Mimochodem - připomínka únorové nepříjemnosti je také na dveřích do pálenice. Stojí na nich: „Abstinentom aj zlodějom vstup zakázaný!“
Obec si zrekonstruovanou pálenici zabezpečila, hlídá ji i kamera. Nová okna pojistily mříže, jsou osazeny železné dveře. Teď už se sem nikdo nezvaný nedostane,“ věří obecní radní Jan Janča, který zanedlouho také přiveze svůj kvas. „Naše pálenice je vyhlášená, vždy si odsud lidé odváželi tu nejlepší slivovici. Jezdí k nám ze sousedního Slavkova, Dolního Němčí, Strání a také z Uherského Brodu,“ doplnil starosta Lumír Kreisl.
I když je pálenice celá v novém - uvnitř stojí moderní měděný kotel na 250 litrů a menší, přepalovací kotel na 130 litrů - výroba zůstane věrná tradici. Teplo bude nadále zajišťovat výhradně dřevo z obecních lesů. Novinkou je odpeckovač, který umožní i „alternativní“ topení peckami.

autor: JAROSLAV CHUDARA
TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace