Koňské maso vydávali za hovězí, na krku mají veterináře

Koňské maso vydávali za hovězí, na krku mají veterináře
Foto: ilustr., web
Podolí Zprávy 06 / 03 / 2013

Krajská veterinární správa má na mušce řeznictví Kovář plus z Podolí. Do jeho skladu totiž dorazilo deset tun koňského masa, které však společnost zřejmě nevědomě vydávala za hovězí. Koninu na Slovácko dodala firma z Irska, která prodávala falešné maso i za kanálem La Manche.
Veterinární správa už proti řeznictví zahájila správní řízení kvůli podezření z distribuce koňského masa, označeného jako hovězí. Společnosti hrozí pokuta v řádů statisíců až milionů korun. „Veterináři nám nařídili neprodlené stažení výrobků z tržní sítě. Jedná se o dvě dodávky chlazeného hovězího masa z irského závodu BaF Meats,“ reagoval na podezření Jan Váňa, manažer prodeje a jakosti podolské společnosti. Do firmy dorazilo v lednu a únoru dohromady 10 tun masa. Jeho stažení z tržní sítě stále probíhá.
Státní veterinární správa dostala avízo o koňském mase na Uherskohradišťsku od kolegů z Irska. „Když prověřovali falešné maso, zjistili, že masokombinát odeslal do Podolí koňské maso deklarované jako hovězí,“ prohlásil Josef Duben, mluvčí Státní veterinární správy. Podolský případ je svým způsobem unikátní. Zatím totiž byla konina prokázána výhradně jako příměs v mletém hovězím mase.
Zjištěný případ se podle Jana Váni týká pouze masa z Irska. „V žádném případě se nijak netýká další produkce zboží. Jsme výhradně obchodní společností, ve které se maso pouze skladuje a dále distribuuje. S masem nijak nemanipulujeme. Jestli nastalo nějaké pochybení, tak jednoznačně u našeho dodavatele, zdůraznil Váňa.
Firmě Kovář plus hrozí pokuta až tři miliony korun. Veterinární správa by ji ale uložila pouze v případě, že by se prokázalo riziko pro zdraví lidí. „Riziko nehrozí u koní, kteří jsou cíleně chovaní na porážku. Úplně jiná situace je však u masa koní určených pro kafilerie, kterým mohou být podávána veterinární léčiva,“ říká Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí Státní zemědělské a potravinářské infekce.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace