Moravský pohár zůstal doma v Bzenci

Foto: sal  /  Monika Kroupová, úspěšná cukrářka ze Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví

Triumfem Moniky Kroupové ze Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví z Bzence skončil 11. ročník celostátní soutěže cukrářů Moravský pohár. Ta se svým výrobkem Něžná krása porazila konkurenci třinácti zástupců škol.
Do Bzence se sjelo 12 zástupců odborných škol z celé republiky a dva zástupci ze Slovenska. Ti všichni měli na přípravu a samotnou realizaci svého výrobku dva dny. Poté museli svůj výtvor obhájit před odbornou komisí. „Naši školu reprezentovala studentka nadstavbového studia Monika Kroupová, která si připravila speciální šlehačkový dort s ovocným citronovým želé,“ prozradila krátce po oficiálním zahájení výstavy všech cukrářských výrobků Marie Kučerová, vedoucí učitelka odborného výcviku oboru cukrář.
Monika Kroupová není mezi soutěžícími žádným nováčkem, právě naopak. Třikrát se zúčastnila Moravského poháru a dvakrát soutěže Gastro Hradec. Z obou významných cukrářských soutěží má doma jak zlatou, tak stříbrnou medaili. A v této soutěži tak obhájila loňské první místo.