„Rohlíky jsou jako z gumy, chléb je suchý. Vždyť se to už nedá jíst!“ I takové stížnosti řeší vedení Uherského Brodu. Poslední štiplavé poznámky na kvalitu pečiva se týkaly především prodejny Kaufland v ulici Trávníky. Situace došla v minulých dnech tak daleko, že starosta Patrik Kunčar oslovil se žádostí o osobní schůzku a vysvětlení ředitele brodské prodejny Richarda Janíka.
„Zjistil jsem, že pečivo se do prodejny dováží až ze Slovenska. Osobně mi to přijde jako nesmysl, zvlášť když nedaleko prodejny sídlí velká brodská pekárna Delta. Myslím, že problém v rozdílné ceně pečiva nebude. Na jeho kvalitu si stěžuje hodně lidí. Sám mám podobně negativní zkušenost,“ říká starosta. Na svůj úřad se vrátil s informací, že na kvalitu pečiva si stěžuje také vedené brodské prodejny. Pražská centrála Kauflandu Česká republika ji navíc obdržela už na konci loňského roku. „Stížnost prodejny na kvalitu dodávaného pečiva jsme na podzim 2015 skutečně řešili. Spojili jsme se proto s dodavatelem, který na základě našich požadavků učinil nápravu. Dnes nemáme žádnou další informaci, že by nespokojenost s pečivem přetrvávala,“ sdělil Michael Sperl, mluvčí Kauflandu.
Jakkoliv se zdá být dovoz ze Slovenska zbytečně zdlouhavý, podle Sperla má své opodstatnění. A to i přesto, že zatímco ze Senických a Skalických pekáren v Senici trvá 57 kilometrů dlouhá cesta hodinu, z brodské Delty sotva pět minut. Regionální dodavatel, i když peče v provozech vzdálených jen 400 metrů, totiž nesplňuje požadavky Kauflandu. „S výrobcem Delta, United Bakeries jsme při výběrových řízeních samozřejmě také jednali, jeho nabídka však neodpovídala našim požadavkům, ale především neodpovídala očekávání našich zákazníků,“ sdělil mluvčí.
Smlouva mezi Kauflandem a pekárnami v Senici vznikla už v roce 2006. „Při naší spolupráci, stejně jako při spolupráci s ostatními dodavateli, vždy zohledňujeme komplexní hlediska, na jejichž základě dochází k výběru dodavatele pečiva do jednotlivých prodejen. Posuzujeme přitom jak vzdálenost pekárny od prodejny, tak dlouhodobost spolupráce, cenu, sortiment, kvalitu a podobně,“ shrnul Michael Sperl.
Pečivo ze Slovenska prodávají také prodejny Kauflandu v Uherském Hradišti a Hodoníně. Jinde dodávají pečivo regionální výrobci.