Radnici došla trpělivost, nájemník restaurace má výpověď

Radnici došla trpělivost, nájemník restaurace má výpověď
Foto: ara  /  Opuštěná letní zahrádka brodské Restaurace KD, kterou vlastní místní radnice
Uherský Brod Zprávy 24 / 05 / 2016

Posezení na letní zahrádce solidní, stejně tak výhled a ceny, které odpovídají místu. Uvnitř pak klid, čisto, pořádek, a pokud jde o polední menu, strávníci mají na výběr denně vždy ze tří jídel za 75 a specialitu za 89 korun. Restaurace KD na Mariánském náměstí v Uherském Brodě má přesto potíže a znovu bude měnit nájemníka. Za posledních deset let se tady vystřídali už tři a podle majitele, kterým je brodská radnice, je třeba konečně provést „radikální řez“. Ten může mít i podobu rozdělení provozu na samostatnou restauraci a kavárnu.
„Smlouva se současným provozovatelem Martinem Jurčíkem sice byla uzavřena na dobu neurčitou, ale vzhledem k opakovaným problémům se včasnou platbou nájmu se městská rada rozhodla pro výpověď. Rada také schválila splátkový kalendář pro současného nájemce. A to proto, že jeho dluh narůstá. Podnikatel už městu dluží nájemné za tři měsíce,“ říká místostarosta a radní David Surý.
Podle důvěryhodného zdroje DOBRÉHO DNE jde celkem o 90 tisíc korun.
„Faktem je, že téměř od začátku nájemní smlouvy, která vznikla v říjnu 2013, se nedařilo nájem hradit včas, a to hlavně kvůli obrovským provozním nákladům, především na energie. Ale také kvůli tomu, že drtivá většina akcí pořádaných v kulturním domě byla na faktury, jejichž proplácení nebylo vždy v termínech. Samozřejmě dodavatelé energií jsou, co se týče termínů plateb, neúprosní, takže byli upřednostňováni. Dluh se pak letos navýšil také kvůli katastrofální návštěvnosti plesové sezony. Tak nízkou účast od ledna do března nepamatuju. Už loni jsem se do podobné situace dostal, vždy jsme ale s městem dospěli k nějaké vzájemné dohodě, jak situaci řešit. Už loni vznikl mimořádný splátkový kalendář, který se podařilo bez problémů dodržet. Tentokrát jsem ale spolu se splátkovým kalendářem obdržel výpověď...,“ reagoval Martin Jurčík s tím, že dluh chce v rámci možností vyrovnat co nejdříve.
Proč se Jurčíkovi ani jeho předchůdcům nepodařilo trvale uspět, o tom lze jen spekulovat. „Osobně vidím součinnost několika faktorů. A to špatnou ekonomiku provozovatele, špatný business plán a chyby vůči zákazníkům, kteří neodpouští třeba delší čekání na jídlo nebo jeho kolísavou kvalitu,“ domnívá se místostarosta Surý. „Restaurace KD potřebuje silného investora, který bude schopný utáhnout provoz i ve špatných měsících.“
Plány na rozdělení provozu na samostatnou kavárnu a restauraci už dostaly jasné obrysy. Mezi nabízené modely patří i ten, kdy provozovatel dostane prostor jen k dočasnému nájmu na konkrétní kulturní akce. „Servis by se v tomto případě zajistil formou cateringu. Mezi možnosti patří také dát do nájmu Domu kultury horní část restaurace, kavárny. Samotné varianty však budou tématem diskuze městské rady. Co se týká restaurace, na městě nyní zůstává vyhledání ekonomicky silného partnera, který bude schopen restauraci udržet. Pokud se to nepodaří, můžeme se bavit o využití prostor jiným způsobem,“ řekl David Surý.
A jaký je časový horizont pro všechny změny? „Na vyhledání nového partnera je čas do konce roku. Na zajištění kavárny, případně rozdělení na restauraci a kavárnu je horizont dva až tři měsíce, na vyklizení prostor pak maximálně dva měsíce. Záleží totiž na dohodě se současným nájemcem,“ shrnul místostarosta David Surý.

autor: JAROSLAV CHUDARA
TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace