Školka má novou kuchyň, za 8 milionů

Foto: Zdeněk Kučera  /  Kuchyň kunovické školy je jako ze žurnálu.

Kuchyň mateřské školy v Kunovicích je jako ze žurnálu, její rozsáhlá modernizace přišla na bezmála 8,3 milionu korun. Už bylo na čase, shodují se kuchařky, které se dočkaly i odpovídajícího sociálního zázemí, původní již nesplňovalo požadavky hygieniků. Své si k rekonstrukci řekli i hasiči.

„Kuchyň je prakticky úplně nová, drtivá většina původního zařízení je pryč. Zachovali jsme a využili jen část stávajícího vybavení, které kvalitou a stavem odpovídalo potřebám pro přípravu kvalitní stravy dětem předškolního věku,“ zdůraznil Pavel Vardan, starosta Kunovic. Kuchyň je vybavena novým nerezovým nábytkem, chlazenými stoly, konvektomatem, novými varnými kotly, sporákem, myčkou na černé nádobí, chladicími skříněmi a dalším zařízením, které odpovídá současným trendům a požadavkům kvalitní a nezávadné gastronomie.

Ještě před jejich instalací prošly prostory zásadními stavebními úpravami, které vyplynuly z požadavků Krajské hygienické stanice a Hasičského záchranného sboru Zlínského kraje. „Stavaři si vzali do parády celou kuchyň a sociální zázemí pro kuchařky, nutná byla i kompletní rekonstrukce vnitřních rozvodů vody, kanalizace, topení, elektroinstalace a vzduchotechniky,“ prozradil starosta. Stavební práce přišly na 6 milionů korun, které radnice zaplatila z vlastního rozpočtu.

Gastrovybavení vysálo dalších bezmála 2,3 milionu korun. „Skoro milion a půl jsme však získali dotaci z ministerstva pro místní rozvoj, takže jsme doplatili jen něco málo přes osm set tisíc korun,“ doplnil Vardan.