Toxin už hygienici neobjevili, kontrola ale trvá

Toxin už hygienici neobjevili, kontrola ale trvá
Foto: ilustr., web
Uherské Hradiště Zprávy 13 / 04 / 2015

Hygienici přesnou příčinu zdravotních komplikací studentů a kantorů uherskohradišťského gymnázia neznají. A už ji zřejmě ani neodhalí. V odebraných vzorcích z jídelny ani biologickém materiálu totiž nezjistili přítomnost žádného toxinu.
„Původní podezřelá strava, srbský kotlet s luštěninovými těstovinami, už nebyla pro laboratorní analýzu k dispozici. Už jsme zajistili jen vzorky polotovarů a potravin. I z negativních výsledků rozborů a rychlého nástupu i vyhasnutí epidemie ale nepřímo dovozujeme, že se strávníci opravdu přiotrávili,“ uvedla Hana Tkadlecová, vedoucí protiepidemického odboru krajské hygienické stanice.
Se zdravotními problémy se 24. března potýkalo 112 dětí a 20 pedagogů, naprostá většina však byla na druhý den v pořádku a ve škole. V jídelně však  nadále probíhají hygienická opatření. „Nařídili jsme sanitaci a povinné uchovávání vzorků stravy až do odvolání,“ prozradila Tkadlecová. Hygienici z uložených vzorků provedli opakovaný odběr a laboratorní analýzu, která neprokázala přítomnost patogenů ani jejich toxinů. „I stěry z povrchů byly v pořádku. I když jsme ale nezjistili žádné závažné nedostatky, kontrola ve stravovacím zařízení školy stále probíhá,“ dodala Tkadlecová.

Galerie

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace