Dalším spolkem, který se připojil k oslavám 650. výročí první zmínky o obci Ostrožská Nová Ves, jsou včelaři. Do nedalekých lázní pozvali lékařku Janu Hajdůškovou, která hovořila o včelách i jejích produktech.
„Med není lék. Lék je totiž balen v krabičce a má stanoven přesné užívání. Med je potravina s léčebnými účinky,“ vysvětlila Hajdůšková na úvod, přičemž zdůraznila, že prvotním úkolem včelařů je ochrana včelstev a produkce medu je až sekundární. „Pokud by totiž včely vyhynuly, zůstávají lidstvu pouze čtyři roky života,“ připomněla známou Einsteinovu myšlenku.
Včelaři z Nové Vsi na zviditelnění svého oboru pracují velmi intenzivně. U nedaleké cyklostezky se přičinili o vznik naučných panelů a nyní, přímo v lázních, i o výstavu úlů.