Vinař provozoval černou palírnu, celníci zabavili sto hektolitrů kvasu

Foto: Celní správa ČR  /  Celníci zabavili dvě kompletní destilační zařízení, více než deset tisíc litrů kvasu a 122 litrů absolutního alkoholu.

Nelegální výroba alkoholu bují, čerstvý zásah celníků nedaleko Uherské Hradiště je pádným důkazem. Pálením si přivydělával majitel malého vinařství, s povolením a odváděním daní si přitom vrásky nedělal. Celníci v boji s šedou ekonomikou odhalili na Slovácku druhou černou palírnu během tří týdnů.

„Zadrželi jsme dvě kompletní destilační zařízení, více než deset tisíc litrů kvasu a 122 litrů absolutního alkoholu. Jde o největší záchyt ve Zlínském kraji za poslední měsíce, jak z hlediska množství zajištěných surovin pro nelegální výrobu alkoholu, tak i rozsahu vybavení,“ informoval David Kubenz, mluvčí Celního úřadu v Ostravě.

V oboru nezákonného pálení podle něj podnikal majitel malého vinařství, který ve svých provozních prostorách bez povolení a bez odvedení daně vyráběl destiláty. „Celníci na místě objevili také propracovaný systém distribuce, což naznačuje široký okruh odběratelů,“ poznamenal mluvčí s tím, že kvalita pálenky je vzhledem k neschváleným podmínkám v takových případech značně riziková. Její odborné posouzení nyní provede Celně technická laboratoř.

„Domácí destilace alkoholu může přímo ohrozit zdraví i život. Neodborná manipulace s destilačním zařízením představuje riziko požáru či exploze a nekontrolovatelný výrobní proces může vést ke vzniku metanolu, který je při konzumaci nerozpoznatelný. I v malém množství přitom dokáže způsobit závažné zdravotní poškození,“ varuje Kubenz.

Líh je ze zákona možné vyrábět pouze v lihovaru, případně v pěstitelské pálenici s povolením ministerstva zemědělství. Majitele vinařství teď čeká úhrada uniklé spotřební daně a nejspíš i pokuta, která se může vyšplhat až do výše 10 milionů korun.