Zlato, stříbro, bronz a postupový triple

Zlato, stříbro, bronz a postupový triple
Foto: archiv školy
Uherské Hradiště Zprávy 06 / 11 / 2012

Kompletní sadu medailí vybojovaly vyslankyně Střední školy průmyslové, hotelové a zdravotnické Uherské Hradiště v krajském kole Gastro Junior - Bidest Cup, ve kterém soutěžící do 21 let měří síly v oborech kuchař, cukrář a číšník. Zlato získala Miroslava Vaňková, stříbro Andrea Bělovská a bronz Kristýna Kuběnová.
„Holky dosáhly obrovského úspěchu, na kterém mají lví podíl i učitelé odborného výcviku,“ komentovala medailovou žeň učitelka Miroslava Malušková. Vaňková zazářila mezi číšníky, Bělovská v oboru kuchař a Kuběnová brala bronz v zápolení cukrářů. Všechny si tak zajistily postup do mezinárodního kola v Brně.
„Kuchaři připravovali čtyři porce teplého pokrmu z vepřové pečeně, cukráři moučník z bramborového těsta v limitu 45 minut a číšníci teplý moučník z jablka a servis sektu před hostem. V každé kategorii je vždy předem určená základní surovina,“ prozradila Malušková. Odborná komise hodnotí nejen kvalitu pokrmu, ale i sezónnost, čerstvost a kvalitu surovin a v neposlední řadě i čistotu při práci, rychlost, náročnost a styl servírování.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace