Zvracení zřejmě vyvolal srbský kotlet

Zvracení zřejmě vyvolal srbský kotlet
Foto: ilustr., web
Uherské Hradiště Zprávy 30 / 03 / 2015

Studenti a kantoři uherskohradišťského gymnázia se s největší pravděpodobností přiotrávili obědem ze školní jídelny. Bolesti břicha, nevolnosti a zvracení je postihly v úterý, kdy jim kuchařky na talíř naservírovaly srbský kotlet s luštěninovými těstovinami. Přesnou příčinu ale určí až hygienický rozbor.
Se zdravotními problémy se potýkalo 112 dětí a 20 pedagogů, jídelnu přitom denně navštěvuje 800 strávníků. „Jednalo se převážně o krátkodobé zvracení. Naprostá většina však byla už druhý den v pořádku ve škole,“ informovala Hana Tkadlecová, vedoucí protiepidemického odboru krajské hygienické stanice. „Dcera zvracela a ve středu už nešla do školy. Učitelka mi řekla, že se přiotrávily třetí a čtvrté ročníky, snad z nedovařeného jídla,“ svěřila se jedna z maminek.
Vedení školy ve středu ráno ihned o situaci informovalo hygieniky. „V jídelně učinili všechna opatření k odstranění a zjištění možných příčin zažívacích problémů. Věříme, že jde o jednorázovou záležitost. Vyčkáme na výsledky šetření hygieniků,“ prohlásil Zdeněk Botek, ředitel střední školy.
Hygienici budou mít první výsledky k dispozici do konce týdne. Vzorky ze zbytků podezřelého jídla ale neodebrali. „Už jsme zajistili jen vzorky polotovarů a potravin, odebrali jsme však velkoplošné stěry. Zároveň jsme nařídili protiepidemická opatření a odebrali vzorky biologického materiálu od personálu jídelny,“ uvedla Tkadlecová, podle které explozivní průběh a klinické příznaky nasvědčují intoxikaci z potravin. „Zatím ji však nemůžeme potvrdit a bude těžké to i prokázat,“ dodala epidemioložka.

TOPlist

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace